Přijměte naší velkou omluvu za zrušení plánované pivní degustace.

Akci jsme nuceni z důvodu onemocnění sládka přesunout na jiný termín, který hledáme a budeme vás o něm včas informovat.

Moc děkujeme za pochopení.

Brut IPA je moderní varianta IPA inspirovaná šumivým vínem – jde o pivo, které je extrémně suché, velmi světlé a výrazně perlivé. Díky téměř úplnému prokvašení má lehké tělo, minimální zbytkový cukr a čistý profil, který dá vyniknout chmelovému aroma. Jako základ byl použit chmel Nelsoun Sauvin, známý svým aroma bílého vína, doplněný americkým Cascadem, který přidává lehké citrusové tóny.

• Obsah alkoholu 6,3 % obj.

 ¡Hola! 
V pátek 20.3.2026 od 14:00 do vyprodání 
Připravil ho pro vás náš šéfkuchař Tomáš a máte se na co těšit.
Máte rádi pálivé?  A jak moc?

Snack
Tortilla chips se salsa roja & quacamole
Ceviche
Treska cod, mango, kerblík, červená cibule, chilli paprikou Arbol, limeta
Carnitas
Vepřové maso konfitované ve vepřovém sádle, naložená cibule, sýr, sladká brambora
Texas BBQ
Kuřecí stehenní steak zauzený ve smokeru, brambory, adobados omáčkou, chimichurri
Dulce
Křupavé churro trojhránky s mléčnou čokoládou

26.3.2026 17:00-20:00

• ochutnávka piv s odborným výkladem sládka
• malé občerstvení
• během pauzy komentovaná prohlídka pivovaru Spojovna
• prostor pro diskuzi a dotazy

Cena vstupenky na osobu 600,-
JE NUTNÁ REZERVACE PŘEDEM, vstupenku zakoupíte u nás v pivovaru nebo on-line https://pivovarspojovna.cz/eshop/

13.2. 2026 od 14:00 do vyprodání

Přijďte si užít pohodovou atmosféru, dobré jídlo a pivo uvařené s láskou. Ať už dorazíte ve dvou, s přáteli nebo jen tak na skok – Valentýn u nás stojí za to.

Připravili jsme pro vás:

• Belgický tatarák pro dva, hranolky
• Filet grilovaného lososa se sicilskou caponatou, pečený citron
• Hovězí svíčková pečeně, houskový knedlík, brusinky
• Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
• Čokoládový srdíčkový dortík s malinami
• Horká čokoláda se šlehačkou a srdíčky

Těšíme se na vás 💕🍻

Tradiční zabijačka ve Spojovně.

Letos se uskuteční v sobotu 31. 1. od 10:30 na zahradě a v restauraci

v neděli 1. 2. od 11:00 pouze v restauraci.

Tímto Vás všechny srdečně zveme na zabijačkové hody. Těšit se můžete na následující speciality:

• Venkovní stánek:
  Prdelačka
  Ovar
  Jaternice nebo kroupové jelítko
  Zabijačkový guláš s vejmrdou
  Škvarková placka
  Tradiční plněná buchta

• Restaurace:
  Zabijačková paštika
  Tlačenka světlá i tmavá
  Prdelačka
  Řízek z kýty na sádle smažený, bramborový salát
  Rolovaný bůček s česnekem a bylinkami, nastavovaná kaše
  Výpečky se zelím, chlupatý knedlík
  Zabijačkový talíř (jitrnice, jelítko, ovar, zelí, hořčice, chléb)
  Tradiční plněná buchta

A pokud Vám zbyde ještě nějaké místečko v žaludku, můžete si odnést ze zabijačky výslužku.

Výslužkový balíček:
1x Jelítko
1x Jitrnice
300g Tlačenka světlá i tmavá
200g Škvarky v sádle

Porter s malinami 13

Tmavé svrchně kvašené plné pivo, kde se čokoládové a pražené tóny propojují s ovocnou svěžestí malin a jemnou vanilkovou sladkostí. Vůně kávy a dokonale vyvážená chuť mezi ovocnou kyselostí a sladkým závěrem potěší každého.

Ideální společník pro zimní večery, kdy si chcete dopřát něco speciálního.

Borůvkový koláč 13 PASTRY SOUR

Svrchně kvašené pivo, které spojuje sladový základ a ovocnou svěžest tak, aby věrně připomínalo borůvkový koláč. Ječné, pšeničné a ovesné slady dodávají tělu bohatost, borůvky ovocnou kyselost, vanilka sladký dotek a laktóza hedvábný závěr. Ideální kombinace pro milovníky dezertních piv.

• Obsah alkoholu 5 % obj.

Přijďte s námi prožít první adventní neděli

Připravili jsme program:

• Vánoční koledy, písně a melodie zahraje Káťa Barešová a Honza Rieger na klávesy, kytaru a akordeon po 18:00

Tematické nápoje:

• Horká mléčná belgická čokoláda se šlehačkou
• Vánoční alkoholický punč
• Zimní pivní speciál „Borůvkový koláč“ 13 PASTRY SOUR

Drobné občerstvení:

• Vinná klobáska, zelný salát a žitný chléb
• Tradiční perník s jablky, ořechy a čokoládovou polevou

Pro rezervaci si volejte na telefonní číslo 730154000 nebo online Kontakt – Pivovar Spojovna