S našimi přáteli z #PivovarČestmír, jednoho z předních pivovarů na české mini pivovarské scéně, jsme se sešli, abychom vám přinesli nějaké zajímavé, moderní a především skvělé pivo. Ze spousty nápadů jsme vybrali dva, které jsme se rozhodli přenést z papíru do sklenice a první vám můžeme s radostí představit.

Cold IPA je moderní pivní styl vzniklý snoubením kvasnic spodního kvašení se suchou americkou IPA. Výsledkem nám je lehký Ale se suchým tělem a výrazným citrusovým aroma Citry, doplněném o exotické tóny Ekuanotu. Celkový dojem pak vyvažuje příjemná hořkost dodávající pivu vysokou pitelnost. Na našem čepu již od 19.1.

Alkohol obj. 6,2%

Vážení hosté,

otevírací doba restaurace přes Vánoční svátky a Nový rok:

24.12. 11:00 – 15:00

25.12. 14:00 – 23:00

26.12. – 30.12.  11:00-23:00

31.12.  11:00 – 17:00

1.1. 14:00 – 23:00

Od 2.1. opět každý den 11:00-23:00

Děkujeme Vám za přízeň a přejeme Vám krásné Vánoce a hodně štěstí a úspěchů v novém roce!

Dej Bůh štěstí!

Vaše Spojovna

Jak se už u nás stalo příjemným zvykem, v čase adventu vám přinášíme vánoční Old ale. Silné sladové pivo tmavé barvy nižšího řízu, původ tohoto piva je v Anglii. Tento rok se na něm také podílel Dan Syrový, náš přední chocolatier, který přinesl špetku své magie v podobě vytříbeného výběru koření a kakaových bobů. Letos v něm tedy můžete najít vánoční klasiku jako hřebíček, skořici, či zázvor, zpestřenou o kakaové boby, pražené kakaové slupky a kampotský červený pepř. To celé tomuto pivu dodává jeho zcela podmanivou chuť i aroma. Ochutnejte náš lék na hektické předvánoční období.

Obsah alkoholu 8,1%

0,3l – 45,-

12° WEISSBIER – CHODOVSKÝ KRAVAŤÁK

Svrchně kvašené pivo pšeničného typu. Světlé pivo s jemnou hořkostí a výraznou vůní po banánu a hřebíčku. Charakter Kravaťáka tvoří tři slady (Pšeničný, Plzeňský a Caramunich II), český chmel Žatecký poloraný červeňák a kvasnice typické pro pšeničné pivo

Obsah alkoholu 5,1%

Na naši speciální nabídku se můžete těšit od pátku 11.11. od 11 hodin až do vyprodání.

• husí paštika s Bordeaux 129 Kč
• husí kaldoun s fleky a játrovými knedlíčky 79 Kč
• 1/4 (poctivých 1000g) pečené husy s variací zelí a bramborovými špalíčky ve strouhance 699 Kč
• svatomartinský ořechový rohlíček 39 Kč

K menu doporučujeme některé z našich skvělých piv či Svatomartinské víno, které jsme pro Vás opět objednali od pana Zapletala z Velkých Bílovic. Nabízet budeme víno Müller Thurgau 2022 a Zweigeltrebe rosé 2022.

Pokud nechcete o naše speciální menu přijít, tak si ho můžete objednat již ode dneška na telefonním čísle 730 154 000

• od 28.10. 11:00 do 30.10. budou pro vás připraveny zvěřinové hody

můžete se těšit na:

zvěřinovou polévku s knedlíčky

zvěřinovou paštiku

hřbet z jelena siky s dýňovým pyré a glazovanými kaštany

kančí výpečky s krémovým špenátem a opečenými škubánky

dančí kýty po myslivecku s máslovými spätzlemi

jelení burger se šípkovou majonézou a hranolky

• k celému menu se báječně hodí náš černý ležák Hrdinný Kyjevák 12, skvěle se doplňuje s chutí zvěřiny
• rezervace na tel.čísle 730 154 000

Kyjevák má sytě tmavou barvu a zaujme tak na první pohled. V aromatu ucítíte pražený slad a v chuti příjemnou hořkost českých chmelů. A rozhodně zde neplatí, že tmavé = sladké. Chuť Kyjeváku je totiž spíše sušší.

Kdo rád experimentuje, rozhodně by měl vyzkoušet řezanou alternativu s Kunratickým Ležákem 12° světlým.

Objem alkoholu je 5,1% obj.

Anglický bitter je tradičním pivem britských ostrovů již od nepaměti.
Má zlatavou barvu přecházející do měděna a příjemné sladové aroma doplněné vůni klasického anglického chmele East Kent Goldings. Jedná se o pivo s plným sladovým tělem, které vyvažuje příjemná hořkost, což dodává tomuto pivu skvělou pitelnost na celý večer.

Alkohol 4,3% obj.