Jako již tradičně pořádáme ve čtvrtek 1. 6. od 15 hodin „DĚTSKÝ DEN“. Vaši nejmenší se mohou těšit na jízdu na živém koníkovi, skákací hrady, oblíbeného kouzelníka, opékání špekáčků, koncert skupiny Šeginy a pro ty trochu starší celý den zakončí po setmění promítání komedie S tebou mě baví svět. Těšíme se na vás!

Vaše Spojovna

V pondělí 15. 5. od 15:30 do konce provozní doby bude celý objekt Pivovaru a restaurace Spojovna uzavřen z důvodu konání soukromé akce.

Těšit se na vás budeme opět od úterý 16. 5. bez omezení.

Dej bůh štěstí!

V pátek 28.4. narazíme náš společný speciál, vařený ve spolupráci s pivovarem Hostivar a pivovarem Trautenberk

Čarodějnická 12

Polotmavý spodně kvašený nakuřovaný ležák je základní stavební kámen bavorské pivní tradice, tudíž je to pivo vskutku časem prověřené. Do tohoto ležáku přišlo padesát procent ječného sladu dosoušeného kouřem z bukového dřeva. To mu dodalo lehké zauzené aroma krásně se kloubící s jeho plným sladovým tělem.

• Obsah alkoholu 5,1%

Jak se už u nás stalo příjemným zvykem s příchodem slunného počasí se k nám vrací i naše americká pšenice. Je výborně pitelná, podpořená náležitým řízem a příjemným sladovým tělem s vyváženou hořkostí.

• Obsah alkoholu 5%

200g Pečené králičí stehno, krémový špenát, opečené bramborové válečky

1/2 Pečené kuřátko s nádivkou, slaninová omáčka

150g Telecí ragů s jarní zeleninou, variace knedlíků

Frederic Kafka byl milovníkem višní a velmi rád pracoval s velmi starou odrůdou Morella. Jeho višňové likéry byly žádány v mnoha světových zemí a dosahovaly výjimečné kvality. Naše Griotka je hrdým nástupcem těchto likérů a připraví Vám skvělé zážitky s každým napitím.

Pepermintový likér připravujeme stejně jako Frederic Kafka před 120 lety. 100% ruční práce, nejkvalitnější možné ingredience a hlavně 30% alkoholu, tak se totiž likéry v období Rakouska – Uherska a První republiky dělaly.

Čert vzniká spojením nejkvalitnějšího jihočeského tuzemáku s griotkou. Stejně jako Frederic Kafka před 120 lety pak přidáváme zázvor, který způsobuje lehké pálení a zavdal tak příčinu pro vznik originálního názvu ČERT

Maibock je tradiční německé jarní pivo. Bylo vařeno v zimě a nechávané zrát až do jara, kdy zpříjemní přechod z mrazivých sychravých rán do prosluněných zbytků dne. Ten náš jsme pro vás uvařili ještě před Vánoci, takže má za sebou poctivé tři měsíce zrání, protože dobré věci nelze uspěchat. Vysoký podíl Mnichovského sladu tomuto pivu dodává nádhernou měděnou barvu a sladové tělo, které vyvažují chmely ze Žatecka, aby se dobře pilo.

• Obsah alkoholu 6,5%

Přinášíme vám druhé pivo vzešlé ze spolupráce s pivovarem Čestmír.

Black IPA je méně obvyklý pivní styl a tudíž byste si ho neměli nechat ujít. Je to tmavý ale s pestrou škálou chutí. Lehká praženost a nádech karamelu dodaných tmavými slady, se v něm mísí s bohatými citrusy a exotickým ovocem dodanými chmely Centennial, Mosaic a Talus.

• Obsah alkoholu 6,1%

Spolupráce s jinými pivovary se ukázala jako skvělý nápad, proto vám přinášíme další pivní novinku, kterou jsme připravili ve spolupráci s #PivovarHostivar

🍻 White IPA je relativně nový hybridní styl, vzniklý snoubením tradičního belgického Witbieru s americkými aromatickými chmely. Wit přináší příjemné lehké zakulacené tělo nesladované pšenice a lehkou kořenitost kvasnic. Naproti tomu jde americká Citra, které do piva vnáší příjemnou hořkost s výrazným citrusovým aroma. To celé je podkresleno koriandrem, heřmánkem a pomerančovou kůrou, které nesmějí ve witbieru chybět.

Obsah alkoholu 5,2%

Kyjevák má sytě tmavou barvu a zaujme tak na první pohled. V aromatu ucítíte pražený slad a v chuti příjemnou hořkost českých chmelů. A rozhodně zde neplatí, že tmavé = sladké. Chuť je spíše sušší.

Kdo rád experimentuje, rozhodně by měl vyzkoušet řezanou alternativu s Kunratickým Ležákem 12° světlým.

Obsah alkoholu je 5,1%