Sledujte, co je ve Spojovně nového.
Kromě samotné Spojovny.

20. 5. 2024

Milí Spojovňáci, srdečně vás zveme na koncert oblíbené pop rockové skupiny Čedič. 🤟 Koncert se bude konat na naší zahradě 13.6. od 19:00. S sebou…

Milí Spojovňáci, srdečně vás zveme na koncert oblíbené pop rockové skupiny Čedič. 🤟
Koncert se bude konat na naší zahradě
13.6. od 19:00.
S sebou dobrou náladu, žízeň a silné hlasivky.

Číst více

Dětský den

20. 5. 2024

Jako již tradičně pořádáme ve středu 29. 5. od 14:30  „DĚTSKÝ DEN“. Přijďte si užít příjemné dětské odpoledne při kterém se zabaví ale i dospělí,…

Jako již tradičně pořádáme ve středu 29. 5. od 14:30  „DĚTSKÝ DEN“.
Přijďte si užít příjemné dětské odpoledne při kterém se zabaví ale i dospělí, jak tomu už tak v pivovaru bývá.

PROGRAM
2x skákací hrad
opékání buřtů
jízda na koníkovi
kouzelník
kapela Šeginy (autorský folk)
letní kino (6m plátno) – S čerty nejsou žerty

 

Těšíme se na Vaši návštěvu 🍻

Číst více

Novinka na čepu

20. 5. 2024

Kuba uvařil Chodovského Kravaťáka a píše toto: Bavorská pšenice neboli Weissbier, je lehké světlé pivo s vysokým podílem pšeničného sladu. Má vyšší říz a lehké…

Kuba uvařil Chodovského Kravaťáka a píše toto:
Bavorská pšenice neboli Weissbier, je lehké světlé pivo s vysokým podílem pšeničného sladu. Má vyšší říz a lehké tělo, jak se na správnou pšenici sluší, nádherně osvěží.
Tak mu to přijďte ochutnat.

 

  • Obsah alkoholu 5% obj.

 

Může jít o obrázek 1 osoba a pivo

Číst více

Program letošního letního kina ve Spojovně

16. 5. 2024

Každou středu se můžete těšit po setmění na vybraný film z naší nabídky.

Každou středu se můžete těšit po setmění na vybraný film z naší nabídky.

Číst více

Omezení provozu

9. 5. 2024

Z DŮVODU KONÁNÍ VÝROČNÍ SOUKROMÉ AKCE BUDE RESTAURACE OTEVŘENA 13.5. OD 11:00 DO 15:00 BUDEME SE NA VÁS TĚŠIT NÁSLEDUJÍCÍ DEN. DĚKUJEME ZA POCHOPENÍ.

Z DŮVODU KONÁNÍ VÝROČNÍ SOUKROMÉ AKCE

BUDE RESTAURACE OTEVŘENA 13.5. OD 11:00 DO 15:00

BUDEME SE NA VÁS TĚŠIT NÁSLEDUJÍCÍ DEN.

DĚKUJEME ZA POCHOPENÍ.

Číst více

Velikonoční nabídka 🐣

27. 3. 2024

Příchod jara u nás přivítáme speciální jarní nabídkou. Přijďte si pochutnat od od 29.3. do 1.4. Jarní špenátový krém s krutony 1/2 celého kuřátka s…

Příchod jara u nás přivítáme speciální jarní nabídkou.
Přijďte si pochutnat od od 29.3. do 1.4.

  • Jarní špenátový krém s krutony
  • 1/2 celého kuřátka s kopřivovou nádivkou, slaninová omáčka
  • Konfitované králičí stehno s krémovým špenátem, opečené bramborové špalíčky
  • Selečí řízek z kýty s lehkým bramborovým salátem
  • Kroupové rizoto s vejcem a pestem z medvědího česnek
Číst více

Vršovický Víťák 12 AMERICAN WHEAT

21. 3. 2024

Svrchně kvašené světlé pivo. Jedná se o pšenici amerického typu je lehká s vysokým podílem pšeničného sladu, vůni po květinách a ovoci mu dodávají chmely…

Svrchně kvašené světlé pivo. Jedná se o pšenici amerického typu je lehká s vysokým podílem pšeničného sladu, vůni po květinách a ovoci mu dodávají chmely Willamette a Cenntenial. Výbornou pitelností podpořenou náležitým řízem a příjemným sladovým tělem s vyváženou hořkostí. (1)

 

  • Obsah alkoholu 5% obj.
Číst více

Bohdalecký Balťák 17 BALTIC PORTER

25. 2. 2024

Od konce prosince nám v tanku zrálo něco obzvláště lahodného a teď to přinášíme vám. Baltic porter je styl zrozený za napoleonských válek, kdy Napoleon…

Od konce prosince nám v tanku zrálo něco obzvláště lahodného a teď to přinášíme vám.

Baltic porter je styl zrozený za napoleonských válek, kdy Napoleon utvořil blokádu britského dovozu, což mělo za následek vyschnutí džbánků na východě Evropy, kde bylo toto tmavé britské pivo velmi populární. Nezbylo tedy sládkům v Pobaltí, kudy značná část tohoto obchodu proudila, než dokázat svůj um a přijít s vlastními nápady. Díky jejich nadání a zručnosti se nám dochoval tento skvost.

Jedná se o tmavé silné pivo s krásným aroma praženého sladu a kávovými tóny, plným tělem, které krásně doplňuje nádech hořké čokolády a lehké dozvuky karamelu.

 

  • Obsah alkoholu 6,9% obj.
Číst více

Zabijačkové hody 🐷

19. 2. 2024

V sobotu 24.2. startujeme už v 10:30 na naší zahradě, pokud přijdete takto ráno, uvidíte práci mistrů řezníků Zahrada Od 11:00 startuje venkovní prodej zabijačkových…

V sobotu 24.2. startujeme už v 10:30 na naší zahradě, pokud přijdete takto ráno, uvidíte práci mistrů řezníků

  • Zahrada
    Od 11:00 startuje venkovní prodej zabijačkových delikates
    – zabijačková polévka (prdelačka)
    – ovárek
    – jitrnice, jelítka
    – zabijačkový gulášek
    – škvarková placka
    – tradiční plněná buchta (povidla, mák, tvaroh)
    – výslužkový balíček (1x jitrnice, 1x jelítko, 300g tlačenka světlá i tmavá, 160g škvarky v sádle)

Samozřejmostí na zahradě bude tradiční svařené pivo, čepované pivo, grog, svařené víno, ovocné destiláty od Bartidy.

  • Restaurační část
    V restauraci mimo stálou nabídku budeme též podávat zabijačkové speciality
    – zabijačková paštika
    – světlá i tmavá tlačenka
    – zabijačková polévka (prdelačka)
    – řízek z vepřové kýty smažený na sádle, tradiční bramborový salát
    – rolovaný vepřový bůček s česnekem a bylinkami, nastavovaná kaše
    – vepřové výpečky se zelím, chlupaté knedlíky
    – Zabijačkový talíř (jitrnice, jelítko, ovar, zelí, hořčice, křen, chléb)

Celou akci bude doprovázet harmonikář pan Dosoudil.
Aby nepřišli zkrátka i vaši známí, kteří se nemohli zúčastnit, budou připravené výslužkové zavakuované balíčky s jitrničkou, jelítkem tlačenkami a naše škvařené sádlo.
V sobotu bude akce probíhat v celém areálu včetně zahrady s vyvěšeným čuníkem.
V neděli 25.2. budeme zabijačkové speciality podávat pouze uvnitř naší restaurace.

Doporučujeme si udělat rezervaci.

Číst více

Spojovna Hostivar 12 SESSION NEIPA

13. 2. 2024

Valentýnské pivo 12 Session Neipa uvařili naši sládci ve spolupráci s pivovarem Hostivar. Pivo je lehčí nebo také svěží verzí poměrně nového pivního stylu New…

Valentýnské pivo 12 Session Neipa uvařili naši sládci ve spolupráci s pivovarem Hostivar.

Pivo je lehčí nebo také svěží verzí poměrně nového pivního stylu New England IPA. Základem piva jsou ječné a pšeničné slady doplněné americkými chmely „Mosaic“ a „Talus“ a jedním novozélandským chmelem „Motueka“.  Charakteristické pro Neipu je vyšší zakalení, což je způsobeno postupem vaření piva a chmelení,  kdy se většina chmelů dává spíše na úplném konci vaření a na tak zvané studené chmelení  při kvašení piva. Tím přichází více aromatických látek a méně hořkosti do hotového piva.

 

  • Obsah alkoholu: 5,1% obj.
Číst více
Buďte u všeho. Sledujte nás na facebooku a instagramu