Stálá nabídka:

	Párty boxy
	Nedělní box sud 15l piva (doporučujeme 12 Ležák) 2,4 kg pečená kachna 800g houskový knedlík 800g špekový knedlík 1kg červené zelí výpek z kachny	1899 Kč
	Televizní box sud 15l piva (doporučujeme 11 Študák) 2kg pikantní kuřecí křídla 1kg salátu Coleslaw 200g BBQ omáčky 400g nachos 300g chedarový dip	1699 Kč
	Velký studený box sud 15l piva (doporučujeme 11 Študák) 2x 160g škvarková pomazánka 2x 160g vepřový rillet 300g wurst salátu 2x nakládaný hermelín 2x kváskový chléb Krusta	1999 Kč
	Chlapácký box sud 15l piva (doporučujeme R.I.P.A.K. 14) 1,5 kg domácí sekaná 100g křen 200g hořčice 300g nakládané zeleniny 1x kváskový chléb Krusta	1499 Kč
	Balíčky je nutné objednat minimálně 48 hodin předem. Pokud máte zájem o výčepní zařízení, prosíme o takovou informaci v předstihu. Výčepní zařízení k balíčku půjčujeme zdarma na 1 den (víkendy na 2 dny). Každý další den zapůjčení je účtováno 300,- Kč / den. Vratná záloha na výčepní zařízení 7.500,- Kč Vratná záloha na sud 1.000,-

	Melememaso
	Melememaso je malý výrobce prémiových pochutin. Tato paštikárna vznikla, asi jako všechny dobré nápady, díky souhře štěstí, náhody a nadšení. Honza s Tomášem jsou dlouholetí kamarádi a nadšenci do kvalitního a dobrého jídla. Tomáš prošel mnoha kuchařskými štacemi ve vyhlášených pražských kuchyních, až zakotvil na pozici šéfkuchaře. Honza naproti tomu pracoval v korporátu a úspěšně rozvíjel manažerskou kariéru v bankovnictví. Jednoho červnového večera se potkali na pivu, oba znaveni každodenní rutinní prací. Tomáš přinesl na ochutnání svoji domácí paštiku. V tu chvíli se jim v hlavě zrodila velká myšlenka, nový cíl, životní výzva. A právě tady to všechno začalo. Následovalo mnoho společných setkání, zkoušení, ochutnávání, porovnávání... Výstižné jméno Melememaso na sebe nenechalo dlouho čekat. Neustálé ladění a vymýšlení nových chutí je náplní jejich každodenní práce. Odměnou za vynaložené úsilí byl úspěch v britské soutěži Great taste Awards, též známé jako Gastro-Oskary. Čtyři hodnocené paštiky dostaly toto prestižní ocenění a Husí paštika s Bordeaux získala dokonce ocenění nejvyšší - 3 hvězdičky. S touto paštikou se kluci zúčastnili prestižního galavečera vítězných produktů v Londýně. Jsou ve svém živlu, dělají to srdcem a snaží se paštikaření posunout na nejvyšší úroveň. Jestli se jim to daří, zvažte sami, ochutnejte!
100g	Naše paštika „ Jedná se o naší základní paštiku, vyráběnou dle francouzské inspirace. Paštiku jsme ladili nejdelší dobu. Aktuálně je vyvážen poměr másla, které paštice dodá lahodnost, a domácího škvařeného sádla, které zajistí krásnou krémovitost. Do paštiky je pro lepší chuť přidávána brandy.“ (1,7)	99 Kč
100g	Husí paštika s Bordeaux Husí játra jsou macerována cca 48 hodin v červeném víně z oblasti Bordeaux. Po dostatečném proležení jsou játra pomalu pošírována v onom víně. Při plnění paštiky do skleniček je paštika zalita želé z Bordeaux, které na paštice vytvoří charakteristickou tmavě rudou strukturu. (7,12)	129 Kč
160g	Trhané kachní maso „Kachní Rillettes“ Kachny jsou konfitovány s červeným vínem a citronovým tymiánem. Následně je maso ručně natrháno, smícháno s drobně nasekanými okurčičkami, zjemněno výpekem z kachny a trochou kachního sádla. Ačkoliv je pečeno s červeným vínem, paradoxně krásně ladí s vínem bílým. (10,12)	159 Kč
100g	Škvarková pomazánka Tuto tradiční pochoutku mnoha českých podniků kluci paštikáři nemohli opomenout. O to větší výzva byla vyladit ji tak, aby se od ostatních produktů odlišovala svou vyváženou chutí. Pomazánka je vyráběna z pomalu konfitovaných škvarků. Do škvarkovky již není přidáváno pro lahodnou chuť žádné sádlo. Naopak přidává se restovaná cibulka a dijonská hořčice. (10)	119 Kč
	Sezónní speciál Často jsou v nabídce nejrůznější limitované série. Inspirací jsou sezonní suroviny či různé speciální kombinace. O aktuální nabídku požádejte obsluhu.