Ve Spojovně vám zachutná
nejen pivo.

Polední menu - Úterý 20. 4. 2021:

Polévka:
0,33l Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9) 39 Kč
0,33l Sýrová s pažitkou a krutony (1,3,7,9) 39 Kč
Hotová jídla: od 10:30h. do vyprodání
150g Kuřecí špíz s cuketou a klobásou, farmářské brambory, česnekový dip (1,3,7) 139 Kč
150g Hovězí pečené na zázvoru, karlovarské knedlíky (1,3,7) 149 Kč
150g Uzená vepřová plec, dušené zelí, bramboráčky (1,3,7,9,12) 129 Kč
Denní menu 1) Sýrová / Špíz / Dezert 209 Kč
Denní menu 2) Sýrová / Hovězí na zázvoru / Dezert 209 Kč
Denní menu 3) Sýrová / Uzená plec / Dezert 209 Kč
Dezerty:
1ks Náš koláč (1,3,7,8) 49 Kč
1ks Banánová chimichanga (1,3,7) 59 Kč
Hlavní jídla:
180g Jelení burger s šípkovou majonézou, hranolky (1,3,7,12) 259 Kč
200g Hovězí guláš Spojovna s variací knedlíků (1,3,7,9,12) 179 Kč
180g Vepřová panenka se steakovou omáčkou ze zeleného pepře a brandy, hranolky (1,7,12) 229 Kč
150g Hovězí Bacon Burger s čedarem, hranolky, kečup (1,3,7,12) 229 Kč
300g Grilovaná vepřová krkovice, naložená v bylinkách a česneku, steaková hořčice (10) 199 Kč
250g Kuřecí prsíčko supreme, grilovaná zelenina 219 Kč
120g Tatarský biftek z pravé svíčkové, 4 ks topinek (na přání hosta nemíchaný) (1,3,10) 249 Kč
300g Grilovaná telecí játra, tatarská omáčka (1,3,7,12) 169 Kč
140g Variace smažených sýrů (uzený eidam/gouda), tatarská omáčka (1,3,7,12) 149 Kč
150g Vegetariánský burger "Linda McCartney" se zeleninou a batátovými hranolky (1,3,7) 229 Kč
Saláty:
300g Ceasar salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,3,4,7) 189 Kč
300g Řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 189 Kč
150g Malý řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 99 Kč
300g Coleslaw salát (3,9) 89 Kč
120g Pečené kachní prso s restovanou černou čočkou "Beluga" se zeleninou (9,12) 149 Kč
Dětská jídla:
80g Přírodní kuřecí plátek, hranolky 109 Kč
80g Smažený kuřecí řízek, hranolky (1,3,7) 109 Kč
80g Smažený sýr gouda, hranolky, tatarská omáčka (1,3,7,12) 99 Kč
Přílohy:
150g Smažené hranolky, tatarská omáčka nebo kečup (3,7,12) 69 Kč
150g Smažené hranolky 45 Kč
150g Batátové hranolky 89 Kč
200g Pečená brambora, smetanový zákys s pažitkou (7) 49 Kč
200g Grilovaná zelenina 69 Kč
150g Houskový knedlík (1,3,7) 25 Kč
200g Špekový knedlík (1,3,7) 49 Kč

Polední menu - Středa 21. 4. 2021:

Polévka:
0,33l Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9) 39 Kč
0,33l Kapustová s uzeným kolenem a kroupy (1,9) 39 Kč
Hotová jídla: od 10:30h. do vyprodání
150g Kuřecí špalíčky po burgundsku, bramborové pyré (1,3,7,9,12) 139 Kč
150g Wok z vepřové panenky se zeleninou, jasmínová rýže (1,4,6,8,9,11,14) 149 Kč
300g Skotské vejce s trhaným salátem, BBQ dip (1,3,7,12) 149 Kč
Denní menu 1) Kapustová / Špalíčky / Náš koláč 209 Kč
Denní menu 2) Kapustová / Wok / Náš koláč 209 Kč
Denní menu 3) Kapustová / Skotské vejce / Náš koláč 209 Kč
Dezerty:
1ks Banánová chimichanga (1,3,7) 59 Kč
1ks Náš koláč (1,3,7,8) 49 Kč
Hlavní jídla:
180g Jelení burger s šípkovou majonézou, hranolky (1,3,7,12) 259 Kč
200g Hovězí guláš Spojovna s variací knedlíků (1,3,7,9,12) 179 Kč
180g Vepřová panenka se steakovou omáčkou ze zeleného pepře a brandy, hranolky (1,7,12) 229 Kč
150g Hovězí Bacon Burger s čedarem, hranolky, kečup (1,3,7,12) 229 Kč
300g Grilovaná vepřová krkovice, naložená v bylinkách a česneku, steaková hořčice (10) 199 Kč
250g Kuřecí prsíčko supreme, grilovaná zelenina 219 Kč
120g Tatarský biftek z pravé svíčkové, 4 ks topinek (na přání hosta nemíchaný) (1,3,10) 249 Kč
150g Vegetariánský burger "Linda McCartney" se zeleninou a batátovými hranolky (1,3,7) 229 Kč
300g Grilovaná telecí játra, tatarská omáčka (1,3,7,12) 169 Kč
140g Variace smažených sýrů (uzený eidam/gouda), tatarská omáčka (1,3,7,12) 149 Kč
Saláty:
300g Ceasar salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,3,4,7) 189 Kč
300g Řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 189 Kč
150g Malý řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 99 Kč
120g Pečené kachní prso s restovanou černou čočkou "Beluga" se zeleninou (9,12) 149 Kč
300g Coleslaw salát (3,9) 89 Kč
Dětská jídla:
80g Přírodní kuřecí plátek, hranolky 109 Kč
80g Smažený kuřecí řízek, hranolky (1,3,7) 109 Kč
80g Smažený sýr gouda, hranolky, tatarská omáčka (1,3,7,12) 99 Kč
Přílohy:
150g Smažené hranolky, tatarská omáčka nebo kečup (3,7,12) 69 Kč
150g Smažené hranolky 45 Kč
150g Batátové hranolky 89 Kč
200g Pečená brambora, smetanový zákys s pažitkou (7) 49 Kč
200g Grilovaná zelenina 69 Kč
150g Houskový knedlík (1,3,7) 25 Kč
200g Špekový knedlík (1,3,7) 49 Kč

Polední menu - Čtvrtek 22. 4. 2021:

Polévka:
0,33l Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9) 39 Kč
0,33l Zelná s klobásou (1,7,9,12) 39 Kč
Hotová jídla: od 10:30h. do vyprodání
150g Kuřecí plátek s máslovou zeleninou, vařené brambory (1,7) 129 Kč
150g Smažená sýrová variace, hranolky, tatarská omáčka (1,3,7,12) 149 Kč
300g Špekové knedlíky s červeným zelím a cibulkou (1,3,7,12) 129 Kč
Denní menu 1) Zelná / Kuřecí plátek / Náš koláč 209 Kč
Denní menu 2) Zelná / Smažená sýrová variace / Náš koláč 209 Kč
Denní menu 3) Zelná / Špekové knedlíky / Náš koláč 209 Kč
Dezerty:
1ks Banánová chimichanga (1,3,7) 59 Kč
1ks Náš koláč (1,3,7,8) 49 Kč
Hlavní jídla:
180g Jelení burger s šípkovou majonézou, hranolky (1,3,7,12) 259 Kč
200g Hovězí guláš Spojovna s variací knedlíků (1,3,7,9,12) 179 Kč
180g Vepřová panenka se steakovou omáčkou ze zeleného pepře a brandy, hranolky (1,7,12) 229 Kč
150g Hovězí Bacon Burger s čedarem, hranolky, kečup (1,3,7,12) 229 Kč
300g Grilovaná vepřová krkovice, naložená v bylinkách a česneku, steaková hořčice (10) 199 Kč
250g Kuřecí prsíčko supreme, grilovaná zelenina (1,3,7) 219 Kč
120g Tatarský biftek z pravé svíčkové, 4 ks topinek (na přání hosta nemíchaný) (1,3,10) 249 Kč
150g Vegetariánský burger "Linda McCartney" se zeleninou a batátovými hranolky (1,3,7) 229 Kč
300g Grilovaná telecí játra, tatarská omáčka (1,3,7,12) 169 Kč
140g Variace smažených sýrů (uzený eidam/gouda), tatarská omáčka (1,3,7,12) 149 Kč
Saláty:
300g Ceasar salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,3,4,7) 189 Kč
300g Řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 189 Kč
150g Malý řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 99 Kč
300g Coleslaw salát (3,9) 89 Kč
120g Pečené kachní prso s restovanou černou čočkou "Beluga" se zeleninou (9,12) 149 Kč
Dětská jídla:
80g Přírodní kuřecí plátek, hranolky 109 Kč
80g Smažený kuřecí řízek, hranolky (1,3,7) 109 Kč
80g Smažený sýr gouda, hranolky, tatarská omáčka (1.3,7,12) 99 Kč
Přílohy:
150g Smažené hranolky, tatarská omáčka nebo kečup (3,7,12) 69 Kč
150g Smažené hranolky 45 Kč
150g Batátové hranolky 89 Kč
200g Pečená brambora, smetanový zákys s pažitkou (7) 49 Kč
200g Grilovaná zelenina 69 Kč
150g Houskový knedlík (1,3,7) 25 Kč
200g Špekový knedlík (1,3,7) 49 Kč

Polední menu - Pátek 23. 4. 2021:

Polévka:
0,33l Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9) 39 Kč
0,33l Slepičí vývar s játrovými knedlíčky (1,3,9) 39 Kč
Hotová jídla: od 10:30h. do vyprodání
150g Kuřecí burger, sázené vejce, slanina, coleslaw (1,3,7,12) 159 Kč
150g Filírovaná vepřová panenka s pepřovou omáčkou, gratinované brambory (1,7,12) 169 Kč
250g Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (1,3,7) 95 Kč
Denní menu 1) Slepičí vývar / Kuřecí burger / Náš koláč 209 Kč
Denní menu 2) Slepičí vývar / Filírovaná vepřová panenka / Náš koláč 209 Kč
Dezerty:
125g Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (1,3,7) 49 Kč
1ks Banánová chimichanga (1,3,7) 59 Kč
1ks Náš koláč (1,3,7,8) 49 Kč
Hlavní jídla:
180g Jelení burger s šípkovou majonézou, hranolky (1,3,7,12) 259 Kč
200g Hovězí guláš Spojovna s variací knedlíků (1,3,7,9,12) 179 Kč
180g Vepřová panenka se steakovou omáčkou ze zeleného pepře a brandy, hranolky (1,7,12) 229 Kč
150g Hovězí Bacon Burger s čedarem, hranolky, kečup (1,3,7,12) 229 Kč
300g Grilovaná vepřová krkovice, naložená v bylinkách a česneku, steaková hořčice (10) 199 Kč
250g Kuřecí prsíčko supreme, grilovaná zelenina 219 Kč
120g Tatarský biftek z pravé svíčkové, 4 ks topinek (na přání hosta nemíchaný) (1,3,10) 249 Kč
150g Vegetariánský burger "Linda McCartney" se zeleninou a batátovými hranolky (1,3,7) 229 Kč
300g Grilovaná telecí játra, tatarská omáčka (1,3,7,12) 169 Kč
140g Variace smažených sýrů (uzený eidam/gouda), tatarská omáčka (1,3,7,12) 149 Kč
Saláty:
300g Ceasar salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,3,4,7) 189 Kč
300g Řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 189 Kč
150g Malý řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 99 Kč
120g Pečené kachní prso s restovanou černou čočkou "Beluga" se zeleninou (9,12) 149 Kč
300g Coleslaw salát (3,9) 89 Kč
Dětská jídla:
80g Přírodní kuřecí plátek, hranolky 109 Kč
80g Smažený kuřecí řízek, hranolky (1,3,7) 109 Kč
80g Smažený sýr gouda, hranolky, tatarská omáčka (1,3,7,12) 99 Kč
Přílohy:
150g Smažené hranolky, tatarská omáčka nebo kečup (3,7,12) 69 Kč
150g Smažené hranolky 45 Kč
150g Batátové hranolky 89 Kč
200g Pečená brambora, smetanový zákys s pažitkou (7) 49 Kč
200g Grilovaná zelenina 69 Kč
150g Houskový knedlík (1,3,7) 25 Kč
200g Špekový knedlík (1,3,7) 49 Kč

Stálá nabídka:

Spojovna

Melememaso

Melememaso je malý výrobce prémiových pochutin. Tato paštikárna vznikla, asi jako všechny dobré nápady, díky souhře štěstí, náhody a nadšení. Honza s Tomášem jsou dlouholetí kamarádi a nadšenci do kvalitního a dobrého jídla. Tomáš prošel mnoha kuchařskými štacemi ve vyhlášených pražských kuchyních, až zakotvil na pozici šéfkuchaře. Honza naproti tomu pracoval v korporátu a úspěšně rozvíjel manažerskou kariéru v bankovnictví. Jednoho červnového večera se potkali na pivu, oba znaveni každodenní rutinní prací. Tomáš přinesl na ochutnání svoji domácí paštiku. V tu chvíli se jim v hlavě zrodila velká myšlenka, nový cíl, životní výzva. A právě tady to všechno začalo. Následovalo mnoho společných setkání, zkoušení, ochutnávání, porovnávání... Výstižné jméno Melememaso na sebe nenechalo dlouho čekat.
Neustálé ladění a vymýšlení nových chutí je náplní jejich každodenní práce.
Odměnou za vynaložené úsilí byl úspěch v britské soutěži Great taste Awards, též známé jako Gastro-Oskary. Čtyři hodnocené paštiky dostaly toto prestižní ocenění a Husí paštika s Bordeaux získala dokonce ocenění nejvyšší - 3 hvězdičky. S touto paštikou se kluci zúčastnili prestižního galavečera vítězných produktů v Londýně.
Jsou ve svém živlu, dělají to srdcem a snaží se paštikaření posunout na nejvyšší úroveň. Jestli se jim to daří, zvažte sami, ochutnejte!

100g Naše paštika „ Jedná se o naší základní paštiku, vyráběnou dle francouzské inspirace. Paštiku jsme ladili nejdelší dobu. Aktuálně je vyvážen poměr másla, které paštice dodá lahodnost, a domácího škvařeného sádla, které zajistí krásnou krémovitost. Do paštiky je pro lepší chuť přidávána brandy.“ (1,7) 99 Kč
100g Husí paštika s Bordeaux Husí játra jsou macerována cca 48 hodin v červeném víně z oblasti Bordeaux. Po dostatečném proležení jsou játra pomalu pošírována v onom víně. Při plnění paštiky do skleniček je paštika zalita želé z Bordeaux, které na paštice vytvoří charakteristickou tmavě rudou strukturu. (7,12) 129 Kč
160g Trhané kachní maso „Kachní Rillettes“ Kachny jsou konfitovány s červeným vínem a citronovým tymiánem. Následně je maso ručně natrháno, smícháno s drobně nasekanými okurčičkami, zjemněno výpekem z kachny a trochou kachního sádla. Ačkoliv je pečeno s červeným vínem, paradoxně krásně ladí s vínem bílým. (10,12) 159 Kč
100g Škvarková pomazánka Tuto tradiční pochoutku mnoha českých podniků kluci paštikáři nemohli opomenout. O to větší výzva
byla vyladit ji tak, aby se od ostatních produktů odlišovala svou vyváženou chutí. Pomazánka je vyráběna z pomalu konfitovaných škvarků. Do škvarkovky již není přidáváno pro lahodnou chuť žádné sádlo. Naopak přidává se restovaná cibulka a dijonská hořčice. (10)
119 Kč
Sezónní speciál Často jsou v nabídce nejrůznější limitované série. Inspirací jsou sezonní suroviny či různé speciální
kombinace. O aktuální nabídku požádejte obsluhu.
Buďte u všeho. Sledujte nás na facebooku a instagramu