Polední menu - Čtvrtek 1. 1. 1970:
| NEMAZAT!!!!!!!!!! HOTOVÁ JÍDLA: od 10:30h. do vyprodání | ||
| 0,33l | Tomatová s rýží (1,3,7,9) | 39 Kč |
| 200g | Sekaný máslový řízek s bramborovou kaší a kyselou okurkou (1,3,7,9,12) | 139 Kč |
| 300g | Listový salát s mozzarelou, rajčaty a bazalkou (7,12) | 149 Kč |
| 180g | Jelení hřbet s houbovým ragů, pečené brambůrky (1,7,9) | 249 Kč |
| Denní menu 1) Tomatová / Máslový řízek / Náš koláč | 209 Kč | |
| Denní menu 2) Tomatová / Salát / Náš koláč | 209 Kč | |
| Dezerty: | ||
| 1ks | Banánová chimichanga (1,3,7) | 59 Kč |
| 1ks | Náš koláč (1,3,7,8) | 49 Kč |
| STÁLÁ NABÍDKA: | ||
| Polévky: | ||
| 0,33l | Silný hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,9) | 49 Kč |
| 0,33l | Silný čistý hovězí vývar s masem (9) | 49 Kč |
| Pochutiny k pivu: | ||
| 250g | Sýrové krokety jalapeňos s čedarovou omáčkou (3,6,7,12) | 129 Kč |
| Hlavní jídla: | ||
| 200g | Steak z lososa s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem, pečený citron (4,7,8) | 209 Kč |
| 200g | Hovězí guláš Spojovna s variací knedlíků (1,3,7,9,12) | 179 Kč |
| 180g | Vepřová panenka se steakovou omáčkou ze zeleného pepře a brandy, hranolky (1,7,12) | 229 Kč |
| 150g | Hovězí Bacon Burger s čedarem, hranolky, kečup (1,3,7,12) | 229 Kč |
| 300g | Grilovaná vepřová krkovice, naložená v bylinkách a česneku, steaková hořčice (10) | 199 Kč |
| 250g | Kuřecí prsíčko supreme, grilovaná zelenina | 219 Kč |
| 120g | Tatarský biftek z pravé svíčkové, 4 ks topinek (na přání hosta nemíchaný) (1,3,10) | 249 Kč |
| 150g | Vegetariánský burger "Linda McCartney" se zeleninou a batátovými hranolky (1,3,7) | 229 Kč |
| 300g | Grilovaná telecí játra, tatarská omáčka (1,3,7,12) | 169 Kč |
| 140g | Variace smažených sýrů (uzený eidam/gouda), tatarská omáčka (1,3,7,12) | 149 Kč |
| Saláty: | ||
| 150g | Salát Nicos se steakem z tuňáka (4,7,10) | 209 Kč |
| 300g | Ceasar salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,3,4,7) | 189 Kč |
| 300g | Řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) | 189 Kč |
| 150g | Malý řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) | 99 Kč |
| 300g | Coleslaw salát (3,9) | 89 Kč |
| 120g | Pečené kachní prso s restovanou černou čočkou "Beluga" se zeleninou (9,12) | 149 Kč |
| Dětská jídla: | ||
| 80g | Přírodní kuřecí plátek, hranolky | 109 Kč |
| 80g | Smažený kuřecí řízek, hranolky (1,3,7) | 109 Kč |
| 80g | Smažený sýr gouda, hranolky, tatarská omáčka (1,3,7,12) | 99 Kč |
| Přílohy: | ||
| 150g | Smažené hranolky, tatarská omáčka nebo kečup (3,7,12) | 69 Kč |
| 150g | Smažené hranolky | 45 Kč |
| 150g | Batátové hranolky | 89 Kč |
| 200g | Pečená brambora, smetanový zákys s pažitkou (7) | 49 Kč |
| 200g | Grilovaná zelenina | 69 Kč |
| 150g | Houskový knedlík (1,3,7) | 25 Kč |
| 200g | Špekový knedlík (1,3,7) | 49 Kč |
Polední menu - Čtvrtek 1. 1. 1970:
| NEMAZAT!!!! | ||
| ZABIJAČKOVÉ HODY | ||
| Restaurace | ||
| 150g | Zabijačková paštika | 149 Kč |
| 150g | Tlačenka světlá i tmavá (1,12) | 99 Kč |
| 0,3l | Prdelačka (1) | 49 Kč |
| 180g | Řízek z vepřové kýty smažený na sádle, tradiční bramborový salát (1,3,7,9,10,12) | 239 Kč |
| 200g | Rolovaný vepřový bůček s česnekem a bylinkami, nastavovaná kaše (1,7,9) | 239 Kč |
| 200g | Vepřové výpečky se zelím, chlupatý knedlík (1,3,7,12) | 249 Kč |
| 500g | Zabijačkový talíř (jitrnice, jelítko, ovar, zelí, hořčice, křen, chléb) (1,10,12) | 339 Kč |
| 1ks | Tradiční plněná buchta (povidla, mák, tvaroh) (1,3,7,8) | 39 Kč |
| Stánek | ||
| 0,3l | Prdelačka (1) | 49 Kč |
| 250g | Ovar (10) | 139 Kč |
| 180g | Jitrnice nebo kroupové jelítko (1) | 99 Kč |
| 150g | Zabijačkový guláš s vejmrdou (1,12) | 149 Kč |
| 1ks | Škvarková placka (1,3,7) | 29 Kč |
| 1ks | Tradiční plněná buchta (povidla, mák, tvaroh) (1,3,7,8) | 39 Kč |
| Balíček | ||
| 1x Jelítko | ||
| 1x Jitrnice | ||
| 300g Tlačenka světlá i tmavá | ||
| 160g Škvarky v sádle | ||
| 389 Kč |
Polední menu - Čtvrtek 1. 1. 1970:
| NEMAZAT!!!! | ||
| SVATOMARTINSKÉ MENU | ||
| Předkrm: | ||
| 100g | Husí paštika s Bordeaux (7,12) | 139 Kč |
| Polévka: | ||
| 0,3l | Husí kaldoun s fleky a játrovými knedlíčky (1,3,7,9) | 89 Kč |
| Hlavní jídlo: | ||
| 1/4 (800g) | Konfitované husy s variací zelí a bramborovými špalíčky obalenými ve strouhance (1,3,7,12) | 569 Kč |
| Dezert: | ||
| 1ks | Svatomartinský ořechový rohlíček | 39 Kč |
| HOTOVÁ JÍDLA: od 11:00h. do vyprodání | ||
| 0,3l | Hovězí vývar risi – bisi (9) | 45 Kč |
| 200g | Kuřecí tortilla s kuřecím masem, salát coleslaw (1,7,12) | 229 Kč |
| 150g | Vepřový perkelt, halušky (1,3,7,12) | 209 Kč |
| 150g | Vepřový plátek na pepři, krokety (1,7,12) | 219 Kč |
| 300g | Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem (7) | 209 Kč |
Polední menu - Neděle 19. 10. 2025:
| HOTOVÁ JÍDLA: od 11:00h. do vyprodání | ||
| 0,3l | Kaldoun s fleky a knedlíčky (1,3,7,9) | 59 Kč |
| 200g | Masový faggot s kaší (1,3,7) | 209 Kč |
| 3ks | Kuřecí paličky tandori, dušená rýže (1,6,7) | 219 Kč |
| 300g | Anglický roastbeef s trhaným salátem, vejce, červená cibulka (3,7,10,12) | 199 Kč |
| Speciální nabídka: | ||
| 300g | Orecchiette s drcenými rajčaty, chilli papričkou, česnekem a rukolou (1,3,7) | 219 Kč |
| Dezerty: | ||
| 1ks | Čokoládová kostka 70% kakaa (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Tvarohový s mangem (1,3,7,8) | 109 Kč |
Polední menu - Neděle 12. 10. 2025:
| HOTOVÁ JÍDLA: od 11:00h. do vyprodání | ||
| 0,3l | Čočková s párkem (1,7,9) | 59 Kč |
| 150g | Burito s trhaným hovězím masem, fazole, cheddar, jalapeños, tomatová salsa a malý salátek (1,3,7,9,12) | 229 Kč |
| 150g | Hovězí rajská pečeně, kolínka (1,3,7,9,12) | 199 Kč |
| 300g | Těstovinový salát se šunkou a sýrem, bylinkový dresink (1,3,7,10,12) | 199 Kč |
| Speciální nabídka: | ||
| 300g | Orecchiette s drcenými rajčaty, chilli papričkou, česnekem a rukolou (1,3,7) | 219 Kč |
| Dorty: | ||
| 1ks | Cheese cake se slaným karamelem a ořechy (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Karamelový dort s pekanovými ořechy (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Tvarohový s mangem (1,3,7,8) | 109 Kč |
Polední menu - Pondělí 20. 10. 2025:
| HOTOVÁ JÍDLA: od 11:00h. do vyprodání | ||
| 0,3l | Bramboračka (1,7,9) | 59 Kč |
| 150g | Kuřecí steak s rozpečeným hermelínem, hranolky (1,7) | 189 Kč |
| 150g | Selská vepřová pečeně, kapustové zelí, bramborový knedlík (1,3,7,9,12) | 209 Kč |
| 200g | Zaječí stehno na smetaně, karlovarský knedlík (1,3,7,9,10,12) | 259 Kč |
| 300g | Míchaný salát, smažené telecí játra, tatarská omáčka (1,3,7,12) | 199 Kč |
| Speciální nabídka: | ||
| 300g | Orecchiette s drcenými rajčaty, chilli papričkou, česnekem a rukolou (1,3,7) | 219 Kč |
| Malý přílohový salátek | ||
| 150g | Rajčatový | 59 Kč |
| 150g | Okurkový | 59 Kč |
| 150g | Zelný | 59 Kč |
| Denní menu: Bramboračka / Zaječí stehno na smetaně / Náš koláč | 339 Kč | |
| Dezert: | ||
| 1ks | Náš koláč s drobenkou (1,3,7,8) | 49 Kč |
| 1ks | Banánová chimichanga (1,3,7) | 99 Kč |
| OD PONDĚLÍ DO PÁTKU | ||
| DO 14:00 MŮŽETE OBJEDNÁVAT ZE STÁLÉ NABÍDKY POUZE SALÁTY A DĚTSKÁ JÍDLA |
Polední menu - Úterý 21. 10. 2025:
| HOTOVÁ JÍDLA: od 11:00h. do vyprodání | ||
| 0,3l | Hovězí vývar s kapáním a zeleninou (1,3,7,9) | 59 Kč |
| 150g | Krůtí steak s kukuřičným klasem, pečené rozmarýnové grenaille (1,7) | 199 Kč |
| 150g | Hovězí kostky na houbách, basmati rýže (1,7,9) | 199 Kč |
| 250g | Tagliatelle s boloňským ragú, sypané parmazánem (1,3,7,9,12) | 189 Kč |
| 300g | Zapečené bramborové půlky s masem a sýrem, zeleninový salát (1,3,7,12) | 169 Kč |
| Speciální nabídka: | ||
| 300g | Orecchiette s drcenými rajčaty, chilli papričkou, česnekem a rukolou (1,3,7) | 219 Kč |
| Malý přílohový salátek | ||
| 150g | Rajčatový | 59 Kč |
| 150g | Okurkový | 59 Kč |
| 150g | Zelný | 59 Kč |
| Denní menu Hovězí vývar / Tagliatelle s boloňským ragú / Náš koláč | 269 Kč | |
| Dezert: | ||
| 1ks | Náš koláč s drobenkou (1,3,7,8) | 49 Kč |
| 1ks | Banánová chimichanga (1,3,7) | 99 Kč |
| OD PONDĚLÍ DO PÁTKU | ||
| DO 14:00 MŮŽETE OBJEDNÁVAT ZE STÁLÉ NABÍDKY POUZE SALÁTY A DĚTSKÁ JÍDLA |
Polední menu - Středa 22. 10. 2025:
| HOTOVÁ JÍDLA: od 11:00h. do vyprodání | ||
| 0,3l | Zelná s klobásou (1,7,9,12) | 59 Kč |
| 200g | Kuřecí smažený stehenní řízek, lehký bramborový salát, citron (1,3,7,9,10,12) | 219 Kč |
| 150g | Telecí ragú s kořenovou zeleninou, máslové spätzle (1,3,7,9) | 219 Kč |
| 150g | Uzená krkovice s hrachovou kaší, kyselou okurkou a cibulkou (1,9) | 159 Kč |
| 300g | Listový salát s kousky bylinkového kuřete, konfitované cherry rajčátka (10,12) | 209 Kč |
| Speciální nabídka: | ||
| 300g | Orecchiette s drcenými rajčaty, chilli papričkou, česnekem a rukolou (1,3,7) | 219 Kč |
| Malý přílohový salátek: | ||
| 150g | Rajčatový | 59 Kč |
| 150g | Okurkový | 59 Kč |
| 150g | Zelný | 59 Kč |
| Denní menu Zelná / Telecí ragú s kořenovou zeleninou / Náš koláč | 299 Kč | |
| Dezert: | ||
| 1ks | Náš koláč s drobenkou (1,3,7,8) | 49 Kč |
| 1ks | Banánová chimichanga (1,3,7) | 99 Kč |
| OD PONDĚLÍ DO PÁTKU | ||
| DO 14:00 MŮŽETE OBJEDNÁVAT ZE STÁLÉ NABÍDKY POUZE SALÁTY A DĚTSKÁ JÍDLA |
Polední menu - Čtvrtek 23. 10. 2025:
| HOTOVÁ JÍDLA: od 11:00h. do vyprodání | ||
| 0,3l | Boršč se smetanou (1,3,7,9) | 59 Kč |
| 200g | Holandský řizek, bramborová kaše, okurka (1,3,7) | 199 Kč |
| 200g | Wok z vepřové panenky se zeleninou, jasmínová rýže (1,3,6,7,9,11) | 229 Kč |
| 180g | Masové kuličky v tomatové omáčce, tarhoňa (1,3,7,12) | 179 Kč |
| 250g | Bramborové šišky s opečenou strouhankou, máslo, cukr (1,3,7) | 129 Kč |
| Speciální nabídka: | ||
| 300g | Orecchiette s drcenými rajčaty, chilli papričkou, česnekem a rukolou (1,7) | 219 Kč |
| Malý přílohový salátek: | ||
| 150g | Rajčatový | 59 Kč |
| 150g | Okurkový | 59 Kč |
| 150g | Zelný | 59 Kč |
| Denní menu: Boršč se smetanou / Masové kuličky v tomatové omáčce/ Náš koláč | 259 Kč | |
| Dezerty: | ||
| 1ks | Náš koláč s drobenkou (1,3,7,8) | 49 Kč |
| 125g | Bramborové šišky s opečenou strouhankou, máslo, cukr (1,3,7) | 79 Kč |
| OD PONDĚLÍ DO PÁTKU | ||
| DO 14:00 MŮŽETE OBJEDNÁVAT ZE STÁLÉ NABÍDKY POUZE SALÁTY A DĚTSKÁ JÍDLA |
Polední menu - Pátek 24. 10. 2025:
| HOTOVÁ JÍDLA: od 11:00h. do vyprodání | ||
| 0,3l | Květákový krém s krutony (1,3,7,9) | 59 Kč |
| 150g | Kuřecí stehenní kousky balené ve slanině, pečená zelenina, chimichurri (1,7,12) | 189 Kč |
| 150g | Hovězí cikánská pečeně, dušená pažitková rýže s cibulkou (1,3,7,9) | 199 Kč |
| 150g | Smažený hovězí jazyk s wasabi kaší, salátek z červené řepy (1,3,7,12) | 189 Kč |
| 300g | Ledový salát s kuřecím gyrosem, tzatziki dresink (7,12) | 189 Kč |
| Speciální nabídka: | ||
| 300g | Orecchiette s drcenými rajčaty, chilli papričkou, česnekem a rukolou (1,7) | 219 Kč |
| Malý přílohový salátek: | ||
| 150g | Rajčatový | 59 Kč |
| 150g | Okurkový | 59 Kč |
| 150g | Zelný | 59 Kč |
| Denní menu Květákový krém s krutony / Kuřecí stehenní kousky balené ve slanině / Náš koláč | 269 Kč | |
| Dezert: | ||
| 1ks | Náš koláč s drobenkou (1,3,7,8) | 49 Kč |
| 1ks | Banánová chimichanga (1,3,7) | 99 Kč |
| OD PONDĚLÍ DO PÁTKU | ||
| DO 14:00 MŮŽETE OBJEDNÁVAT ZE STÁLÉ NABÍDKY POUZE SALÁTY A DĚTSKÁ JÍDLA |
Polední menu - Čtvrtek 8. 5. 2025:
| HOTOVÁ JÍDLA: od 11:00h. do vyprodání | ||
| 0,3l | Hovězí vývar s játrovými knedlíčky (1,3,7,10) | 59 Kč |
| 150g | Kuřecí špíz se slaninou a zeleninou, pečené brambory, ďábelská omáčka (1,3,7) | 189 Kč |
| 150g | Vepřové řízečky z panenky, bramborová kaše, kyselá okurka (1,3,7,12) | 209 Kč |
| 150g | Hovězí ragú po italsku, těstoviny (1,3,7,12) | 199 Kč |
| Dorty: | ||
| 1ks | Tiramisu (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Tvarohový dezert s mangem (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Čokoládová kostka 70% kakaa (1,3,7,8) | 109 Kč |
Polední menu - Pátek 17. 10. 2025:
| Tatarákové speciality | ||
| 150g | S lanýžovým olejem v chlebové oplatce (3,10) | 309 Kč |
| 150g | Piemontský tatarák, topinky suché (4,7,12) | 359 Kč |
| 150g | Tatarský biftek, topinky smažené (3,10,12) | 299 Kč |
| 150g | Belgický tatarák, hranolky (3,7,10,12) | 329 Kč |
| 150g | Z Olomouckých tvarůžků, čerstvý chléb (7,10,12) | 199 Kč |
| Dorty: | ||
| 1ks | Tiramisu (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Tvarohový s mangem (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Čokoládová kostka 70% kakaa (1,3,7,8) | 109 Kč |
Polední menu - Sobota 18. 10. 2025:
| Tatarákové speciality | ||
| 150g | S lanýžovým olejem v chlebové oplatce (3,10) | 309 Kč |
| 150g | Piemontský tatarák, topinky suché (4,7,12) | 359 Kč |
| 150g | Tatarský biftek, topinky smažené (3,10,12) | 299 Kč |
| 150g | Belgický tatarák, hranolky (3,7,10,12) | 329 Kč |
| 150g | Z Olomouckých tvarůžků, čerstvý chléb (7,10,12) | 199 Kč |
| Dorty: | ||
| 1ks | Tiramisu (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Tvarohový s mangem (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Čokoládová kostka 70% kakaa (1,3,7,8) | 109 Kč |
Polední menu - Čtvrtek 26. 12. 2024:
| VÁNOČNÍ MENU | ||
| 0,3l | Tradiční rybí polévka (1,3,4,7,9,12) | 69 Kč |
| 150g | Smažený kapr, bramborový salát, citron (1,3,4,7,9,10,12) | 169 Kč |
| 180g | Smažený kuřecí řízek, bramborový salát, citron (1,3,7,9,10,12) | 199 Kč |
| 200g | Pečená vinná klobása, bramborový salát (1,3,7,9,10,12) | 189 Kč |
| 1/4 | Pečená kachna se zelím a bramborovým knedlíkem (1,3,12) | 259 Kč |
| Dorty: | ||
| 1ks | Tiramisu (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Karamelový dort s pekanovými ořechy (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Čokoládová kostka 70% kakaa (1,3,7,8) | 109 Kč |
Polední menu - Úterý 31. 12. 2024:
| HOTOVÁ JÍDLA: od 11:00h. do vyprodání | ||
| 0,3 | Česnečka s vejcem (1,3,7,9) | 45 Kč |
| 150g | Uzená krkovice s čočkou na kyselo, vejce, okurka, cibulka (1,3,10,12) | 169 Kč |
| 250g | Kuřecí stehno „Ala bažant“, dušená rýže (1,7) | 149 Kč |
| Dezert: | ||
| 1ks | Tiramisu (1,3,7,8) | 49 Kč |
| 1ks | Karamelový dort s pekanovými ořechy (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Čokoládová kostka 70% kakaa (1,3,7,8) | 109 Kč |
Polední menu - Středa 1. 1. 2025:
| HOTOVÁ JÍDLA: od 11:00h. do vyprodání | ||
| 0,3 | Česnečka s vejcem (1,3,7,9) | 45 Kč |
| 150g | Uzená krkovice s čočkou na kyselo, vejce, okurka, cibulka (1,3,10,12) | 169 Kč |
| Dezert: | ||
| 1ks | Tiramisu (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Karamelový dort s pekanovými ořechy (1,3,7,8) | 109 Kč |
| 1ks | Čokoládová kostka 70% kakaa (1,3,7,8) | 109 Kč |
Stálá nabídka:
|
Melememaso |
|
|---|---|---|
| Melememaso je malý výrobce prémiových pochutin. Tato paštikárna vznikla, asi jako všechny dobré nápady, díky souhře štěstí, náhody a nadšení. Honza s Tomášem jsou dlouholetí kamarádi a nadšenci do kvalitního a dobrého jídla. Tomáš prošel mnoha kuchařskými štacemi ve vyhlášených pražských kuchyních, až zakotvil na pozici šéfkuchaře. Honza naproti tomu pracoval v korporátu a úspěšně rozvíjel manažerskou kariéru v bankovnictví. Jednoho červnového večera se potkali na pivu, oba znaveni každodenní rutinní prací. Tomáš přinesl na ochutnání svoji domácí paštiku. V tu chvíli se jim v hlavě zrodila velká myšlenka, nový cíl, životní výzva. A právě tady to všechno začalo. Následovalo mnoho společných setkání, zkoušení, ochutnávání, porovnávání... Výstižné jméno Melememaso na sebe nenechalo dlouho čekat. Neustálé ladění a vymýšlení nových chutí je náplní jejich každodenní práce. Odměnou za vynaložené úsilí byl úspěch v britské soutěži Great taste Awards, též známé jako Gastro-Oskary. Čtyři hodnocené paštiky dostaly toto prestižní ocenění a Husí paštika s Bordeaux získala dokonce ocenění nejvyšší - 3 hvězdičky. S touto paštikou se kluci zúčastnili prestižního galavečera vítězných produktů v Londýně. Jsou ve svém živlu, dělají to srdcem a snaží se paštikaření posunout na nejvyšší úroveň. Jestli se jim to daří, zvažte sami, ochutnejte! |
||
| 100g | Weissbier paštika Paštika je vyráběna s pšeničným pivem z minipivovaru. Pšeničné pivo je přidáváno již do hmoty a zároveň se na paštice nachází i weissbier želé. Do paštiky je pro chutnější strukturu přidáváno farmářské máslo. (1,7) | 109 Kč |
| s sebou 99 Kč | ||
| 150g | Trhané kachní maso „Kachní Rillettes“ Kachny jsou konfitovány s červeným vínem a citronovým tymiánem. Následně je maso ručně natrháno, smícháno s drobně nasekanými okurčičkami, zjemněno výpekem z kachny a trochou kachního sádla. Ačkoliv je pečeno s červeným vínem, paradoxně krásně ladí s vínem bílým. (10,12) | 169 Kč |
| s sebou 149 Kč | ||
| 150g | Kachní paštika s calvadosem Paštika je vyráběna z pečeného kachního masa a kachních jater. Játra jsou pečena a flambována v Calvadosu. Následně se na paštiku dává jablečný rozvar z jablíček z Litoměřicka, do kterého je také přidáván Calvados. Vzhledem k tomu, že nepřidáváme žádné konzervanty, jablka dle kyselosti mohou zoxidovat. (7) | 169 Kč |
| s sebou 149 Kč | ||
| 100g | Husí paštika s Bordeaux Husí játra jsou macerována cca 48 hodin v červeném víně z oblasti Bordeaux. Po dostatečném proležení jsou játra pomalu pošírována v onom víně. Při plnění paštiky do skleniček je paštika zalita želé z Bordeaux, které na paštice vytvoří charakteristickou tmavě rudou strukturu. (7,12) | 139 Kč |
| s sebou 119 Kč | ||
| 100g | Naše paštika „ Jedná se o naší základní paštiku, vyráběnou dle francouzské inspirace. Paštiku jsme ladili nejdelší dobu. Aktuálně je vyvážen poměr másla, které paštice dodá lahodnost, a domácího škvařeného sádla, které zajistí krásnou krémovitost. Do paštiky je pro lepší chuť přidávána brandy.“ (7) | 119 Kč |
| s sebou 99 Kč | ||
| 100g | Pepřová paštika Je velmi jemná paštika s vyváženým poměrem másla a námi škvařeného sádla. Do paštiky je přidávám mix drcených kampotských pepřů. Konkrétně červený a zelený. Kampotský pepř je mezi gurmány považován za nejlepší na světě a paštice dodá elegantní šmrnc. (7) | 119 Kč |
| s sebou 99 Kč | ||
| 100g | Zvěřinová paštika Paštika je vyráběna z českého kančího masa, díky kterému je chuť příjemně výrazná. Pro dokonalé párování je paštika připravována s ginem, jehož jalovcová chuť se krásně snoubí s použitým jalovcem v paštice. Paštika je do skleniček připravena s bobkovým listem a novým kořením. (7) | 129 Kč |
| s sebou 109 Kč | ||
| 100g | Škvarková pomazánka Tuto tradiční pochoutku mnoha českých podniků kluci paštikáři nemohli opomenout. O to větší výzva byla vyladit ji tak, aby se od ostatních produktů odlišovala svou vyváženou chutí. Pomazánka je vyráběna z pomalu konfitovaných škvarků. Do škvarkovky již není přidáváno pro lahodnou chuť žádné sádlo. Naopak přidává se restovaná cibulka a dijonská hořčice. (10) |
129 Kč |
| s sebou 109 Kč | ||
|
Pochoutky k pivu |
|
|---|---|---|
| 1ks | Masová rolka „Sousage Roll“ (1,3,7,10,12) | 229 Kč |
| 1ks | Skotské vejce „Scotch Egg“ (1,3,4,7,10,12) | 189 Kč |
| 1ks | Místní talián se zeleninou a vývarem (9) | 169 Kč |
| 120g | Grundle s koprovou remuládou (1,3,4,7,10,12) | 139 Kč |
| 120g | Nakládaný hermelín (7,10,12) | 109 Kč |
| 250g | Sýrové krokety jalapeños s čedarovou omáčkou (3,6,7,12) | 169 Kč |
| 150g | Pikantní klobásy na černém pivu (1,12) | 139 Kč |
| 120g | Prkénko oravské slaniny s nakládanou zeleninou (12) | 129 Kč |
| 250g | Prkénko výběrových sýrů dle denní nabídky, olivy, bagetka (1,3,7,12) | 329 Kč |
|
Polévky |
|
|---|---|---|
| 0,3 l | Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi (1,3,7,9) | 79 Kč |
| 0,3 l | Silný hovězí vývar se zeleninou (9) | 69 Kč |
| 0,3 l | Slezský bigos (1,9,12) | 119 Kč |
|
To musíte ochutnat |
|
|---|---|---|
| 350g | Kachní duet se zelím s červenou řepou, šípkový jus (1,7,9,12) | 459 Kč |
| 1ks | Sýrová quesadilla s kuřecím masem (1,7,8,12) | 299 Kč |
| 150g | Fish and chips, mačkaný hrášek, tatarská omáčka (1,3,4,7,10,12) | 379 Kč |
| 600g | „Barbecue Spare Ribs“ pečená vepřová žebra (4,5,6,7,9,10) | 389 Kč |
| 300g | Grilovaná telecí játra s cibulí a slaninou, tatarská omáčka (1,3,4,10,12) | 229 Kč |
| 200g | Trhané kachní maso s hříbky a zakysanou smetanou, spätzle (1,3,7) | 299 Kč |
| 200g | Guláš Spojovna z hovězích líček, červená cibulka, feferonka (1,7,9,12) | 259 Kč |
| 150g | Hovězí Bacon Burger s čedarem, hranolky, kečup (1,3,7,12) | 329 Kč |
| 250g | Smažený telecí vídeňský řízek, lehký bramborový salát (1,3,7,9,10,12) | 339 Kč |
| 120g | Tatarský biftek, 4ks topinek (na přání hosta nemíchaný) (1,3,10) | 259 Kč |
|
Steaky |
|
|---|---|---|
| 600-700g | Hovězí stařený steak Tomahawk, pečená brambora, smetanový zákys s pažitkou (7) |
799 Kč |
| 250g | Hovězí Rumpsteak s houbovým ragú (1,7,9,10) | 439 Kč |
| 180g | Vepřová panenka se steakovou omáčkou ze zeleného pepře a brandy (1,7,12) | 269 Kč |
| 250g | Krůtí steak s omáčkou z pečených paprik (1,7,12) | 269 Kč |
| 450g | Segedínský kotlet (1,7,12) | 379 Kč |
|
Bezmasé |
|
|---|---|---|
| 150g | Grilované ovčí a kozí sýry (3 druhy), fíková pomazánka, rozpečená bageta (1,7) | 249 Kč |
| 160g | Smažená vyzrálá gouda, tatarská omáčka (1,3,4,7,12) | 169 Kč |
| 150g | Vegetariánský burger "Linda Mc´Cartney" se zeleninou a batátovými hranolky (1,3,7) | 299 Kč |
| 250g | Spätzle se sušenými rajčaty, rukolou, sypané semínky (1,3,8,12) | 159 Kč |
|
Saláty |
|
|---|---|---|
| 300g | Caesar salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,3,4,7) | 259 Kč |
| 200g | Řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) |
199 Kč |
| 300g | Coleslaw salát (7,10,12) | 99 Kč |
| 2500g | Mix trhaných salátů s rozpečeným ovčím sýrem, pražené ořechy (1,7,8,12) | 249 Kč |
|
Dětská jídla |
|
|---|---|---|
| 80g | Fish and chips, mačkaný hrášek, tatarská omáčka (1,3,4,7,10,12) | 199 Kč |
| 80g | Přírodní kuřecí plátek, hranolky / vařené brambory ve slupce s máslem (7) | 119 Kč |
| 80g | Smažený kuřecí řízek, hranolky / vařené brambory ve slupce s máslem (1,3,7) | 129 Kč |
| 80g | Smažená gouda, hranolky / vařené brambory ve slupce s máslem, tatarská omáčka (1,3,7,12) | 129 Kč |
| 150g | Smažené hranolky, tatarská omáčka / kečup (3,7,12) | 79 Kč |
|
Přílohy |
|
|---|---|---|
| 200g | Pečená brambora, smetanový zákys s pažitkou (7) | 59 Kč |
| 150g | Smažené hranolky | 59 Kč |
| 150g | Batátové hranolky | 89 Kč |
| 200g | Vařené brambory ve slupce maštěné máslem (7) | 59 Kč |
| 200g | Opečené grenaille s cibulí a slaninou (7) | 69 Kč |
| 200g | Grilovaná zelenina s pestem (8,12) | 99 Kč |
| 150g | Houskový knedlík (1,3,7) | 29 Kč |
| 200g | Špekový knedlík (1,3,7) | 65 Kč |
| 2ks | Rozpečené bagety s bylinkovým máslem (1,3,7) | 69 Kč |
| 1ks | Košíček pečiva (1) | 69 Kč |
| 1/2 ks | Košíček pečiva (1) | 39 Kč |
|
Omáčky k masům |
|
|---|---|---|
| 60g | Tatarská omáčka (1,3,7,12) | 29 Kč |
| 60g | Kečup | 29 Kč |
| 60g | Steaková hořčice (10) | 29 Kč |
| 60g | BBQ (12) | 49 Kč |
| 40g | My chilli omáčka (12) | 49 Kč |
|
Dezerty |
|
|---|---|---|
| 1ks | Grilovaný ananas s karamelovou omáčkou a zmrzlinou (3,7) | 169 Kč |
| 1ks | Zmrzlinový pohár s banánem, slaným karamelem a šlehačkou (7) | 139 Kč |
| 1ks | Kopeček zmrzliny (dle nabídky) (3,7) | 49 Kč |
| 1ks | Dezert dle denní nabídky (1,3,7,8) | 109 Kč |
|
Nápoje |
|
|---|---|---|
| WHISKY a WHISKEY | ||
| 0,04l | Legavulin single malt (1) | 190 Kč |
| 0,04l | Jameson (1) | 95 Kč |
| 0,04l | Jack Daniels | 95 Kč |
| 0,04l | Jack Daniels Honey | 95 Kč |
| COGNAC | ||
| 0,04l | Godet VSOP | 190 Kč |
| VODKA | ||
| 0,04l | Smirnoff | 79 Kč |
| LIKÉRY | ||
| 0,04l | Griotte - Bartida | 50 Kč |
| 0,04l | Peppermint - Bartida | 50 Kč |
| 0,04l | Hruška - Bartida | 69 Kč |
| 0,04l | Jägermeister | 79 Kč |
| 0,04l | Fernet Stock | 65 Kč |
| 0,04l | Becherovka | 65 Kč |
| RUMY a LIHOVINY | ||
| 0,04l | Plantation XO 20th Anniversary Barbados | 140 Kč |
| 0,04l | El Comandante Reserva Exclusiva | 130 Kč |
| 0,04l | Ron El General 15 aňos | 130 Kč |
| 0,04l | Republica reserva | 85 Kč |
| GINY | ||
| 0,04l | Tanqueray London Dry Gin (1) | 95 Kč |
| 0,04l | Tanqueray Blackcurrant Royale Gin (1) | 95 Kč |
| OVOCNÉ DESTILÁTY | ||
| 0,04l | Slivovice - Bartida | 89 Kč |
| 0,04l | Hruškovice - Bartida | 89 Kč |
| 0,04l | Meruňkovice - Bartida | 89 Kč |
| 0,04l | Calvados - Bartida | 89 Kč |
| APERITIVY | ||
| 0,04l | Aperol | 65 Kč |
| 0,04l | Campari | 95 Kč |
| 0,04l | Crodino Sodrink Rosso / Biondo | 60 Kč |
| MÍCHANÉ NÁPOJE | ||
| 0,2l | Campari Spritz | 169 Kč |
| 0,2l | Santi Spritz | 169 Kč |
| 0,2l | Aperol Spritz | 139 Kč |
| 0,2l | Crodino Spritz (nealko) | 139 Kč |
| 0,24l | Gin Tonic | 149 Kč |
| CIDERY | ||
| 0,33l | FHP Cider 13 | 69 Kč |
| 0,33l | FHP Cider Višeň | 69 Kč |
| NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE | ||
| 0,33l | Prager´s Kombucha original | 69 Kč |
| 0,3l | Limonáda Kitl | 49 Kč |
| 0,5l | Limonáda Kitl | 75 Kč |
| 1l | Limonáda Kitl | 110 Kč |
| 0,25l | Pepsi | 52 Kč |
| 0,25l | Mirinda | 52 Kč |
| 0,25l | 7 UP | 52 Kč |
| 0,25l | Schweppes Tonic | 52 Kč |
| 0,25l | Toma orange | 52 Kč |
| 0,25l | Toma apple | 52 Kč |
| 0,25l | Red Bull | 69 Kč |
| 0,25l | Mattoni minerální neperlivá / jemně perlivá | 45 Kč |
| 0,5l | Džbán vody | 39 Kč |
| NEALKOHOLICKÉ PIVO | ||
| 0,3l | Hostivar H nealko (1) | 46 Kč |
| 0,5l | Hostivar H nealko (1) | 59 Kč |
| 0,33l | Pale Ale M&F (1) | 55 Kč |
| 0,33l | Maisel‘s Weisse (1) | 55 Kč |
| TEPLÉ NÁPOJE | ||
| Espresso | 59 Kč | |
| Espresso Lungo | 59 Kč | |
| Espresso Doppio | 99 Kč | |
| Cappuccino (7) | 69 Kč | |
| Ca ffe Latte (7) | 79 Kč | |
| Flat White (7) | 99 Kč | |
| Horký nápoj z čerstvé máty / zázvoru | 69 Kč | |
| Čaj Dallmayer dle nabídky |
59 Kč | |
| Grog ( Republica reserva 0,04l ) | 95 Kč | |
| 0,15 l | Svařené víno Fangalo (1,3,6,7,9,10,11) | 79 Kč |
| Všechny kávy připravíme při stejných cenách i bez kofeinu, či s rostlinným mlékem. | ||
|
Vinný lístek |
|
|---|---|---|
| FANGALO | ||
| Lehké a svěží suché bílé víno s jemným aroma tropických plodů a čistým ovocným závěrem. | ||
| 0,15l | 65 Kč | |
| 0,75l | 289 Kč | |
| FANGALO | ||
| Lehké polosladké růžové víno s přitažlivým aroma zralých jahod a růží, vyznačuje se lahodnou přírodní sladkostí a svěžestí | ||
| 0,15l | 65 Kč | |
| 0,75l | 289 Kč | |
| FANGALO | ||
| Lehké červené suché víno s vůní na sluníčku uzrálých švestek, jemně zakulacené a snadno pitelné díky své jemnosti | ||
| 0,15l | 65 Kč | |
| 0,75l | 289 Kč | |
| PHANT SAUVIGNON BLANC | ||
| Lehké bílé, suché, aromatické víno s příjemnou kyselinkou, která po každém doušku zanechává v ústech osvěžující dojem. V chuti jsou zřetelné tóny zeleného jablka a fíku. Ve vůni dominují bylinky. | ||
| 0,15l | 85 Kč | |
| 0,75l | 399 Kč | |
| PHANT CHARDONNAY | ||
| Bílé suché víno s okouzlujícím aroma žlutého melounu a citrusových plodů, v chuti dominují čerstvá jablka a med. | ||
| 0,15l | 85 Kč | |
| 0,75l | 399 Kč | |
| PHANT MUSCAT D'ALEXANDRIE | ||
| Jemné, polosladké a hebké víno s něžným aroma jasmínu a lučních bylin. S příchutí vyzrálých hroznů a ananasu. Toto víno vyniká dlouhým chuťovým dozníváním a obsahuje pouze přírodní cukr. |
||
| 0,15l | 85 Kč | |
| 0,75l | 399 Kč | |
| PHANT CABERNET SAUVIGNON | ||
| Vín sytě rubínové barvy, v buketu dominují ovocné tóny - třešňové, švestkové a černorybízové. Zraje 6 měsíců v barrique sudech. | ||
| 0,15l | 85 Kč | |
| 0,75l | 399 Kč | |
| PHANT PINOTAGE RESERVE | ||
| Plné bohaté víno jiskrné rubínové barvy, výrazně kořenité vůně s podtóny čerstvých třešní a jahod. V chuti dominuje ovoce, vyniká dlouhým chuťovým dozníváním a harmonickou tříslovinou. Zraje 18 měsíců v sudech z amerického a francouzského dubu. | ||
| 0,15l | 105 Kč | |
| 0,75l | 519 Kč | |
| RAUEN RIESLING SPAETLESE - BÍLÉ | ||
| Bílé suché víno s lákavou vůní citrusů, broskví a hrušek s minerálními podtóny a osvěžující kyselinkou | ||
| 0,75l | 479 Kč | |
| VINNÉ SKLEPY ZAPLETAL VELTLÍNSKÉ ZELENÉ | ||
| Suché víno s bohatým aroma a komplexní, kořenitou chutí s nádechem pepře, jablka a citrusů. |
||
| 0,15l | 85 Kč | |
| 0,75l | 399 Kč | |
| VINNÉ SKLEPY ZAPLETAL PÁLAVA | ||
| Aromatické polosuché víno s tóny medu a opického ovoce | ||
| 0,15l | 95 Kč | |
| 0,75l | 459 Kč | |
| DE GRENDEL OP DIE BERG PINOT NOIR | ||
| Elegantní sametové víno, jasné třešňové barvy, s vůní usušených růžových lístků s tóny třešní, malin a moruší. V chuti jsou cítit švestky a granátové jablka a jemné taniny. Zraje 13 měsíců v barrique sudech. | ||
| 0,75l | 659 Kč | |
| ANTONIO FACCHIN PROSECCO SPUMANTE | ||
| Podmanivé víno světlé slámově žluté barvy, svěží, ovocné a květinové vůně a nasládlé harmonické příjemné chuti | ||
| 0,1l | 79 Kč | |
| 0,75l | 459 Kč | |
| DE GRENDEL MCC BRUT | ||
| Svěží aroma zelených jablek a bílých broskví s nádechem kandované citrónové kůry, bohatá chuť s citrusovými tóny a rafinovaným dlouhým zakončením. Vyrobeno klasickou šampaňskou metodou. | ||
| 0,75l | 639 Kč | |