Ve Spojovně vám zachutná
nejen pivo.

Polední menu - Pondělí 17. 5. 2021:

HOTOVÁ JÍDLA: od 10:30h. do vyprodání
0,33l Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9) 39 Kč
0,33l Sýrová s pažitkou (1,3,7,9) 39 Kč
150g Kuřecí špíz s klobásou a zeleninou, farmářské brambory, česnekový dip (1) 139 Kč
150g Hovězí kostky na česneku, špenát, bramborové knedlíky (1,3,7) 149 Kč
300g Jarní zeleninový salát s treskou v pivním těstíčku, citrónová majonéza (1,3,4,7) 139 Kč
Denní menu 1) Sýrová / Špíz / Náš koláč 209 Kč
Denní menu 2) Sýrová / Hovězí kostky / Náš koláč 209 Kč
Denní menu 3) Sýrová / Salát / Náš koláč 209 Kč
Dezerty:
1ks Náš koláč (1,3,7,8) 49 Kč
1ks Banánová chimichanga (1,3,7) 59 Kč
STÁLÁ NABÍDKA:
Polévky:
0,33l Silný hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,9) 49 Kč
0,33l Silný čistý hovězí vývar s masem (9) 49 Kč
Hlavní jídla:
200g Steak z lososa s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem, pečený citron (4,7,8) 209 Kč
200g Hovězí guláš Spojovna s variací knedlíků (1,3,7,9,12) 179 Kč
180g Vepřová panenka se steakovou omáčkou ze zeleného pepře a brandy, hranolky (1,7,12) 229 Kč
150g Hovězí Bacon Burger s čedarem, hranolky, kečup (1,3,7,12) 229 Kč
300g Grilovaná vepřová krkovice, naložená v bylinkách a česneku, steaková hořčice (10) 199 Kč
250g Kuřecí prsíčko supreme, grilovaná zelenina 219 Kč
120g Tatarský biftek z pravé svíčkové, 4 ks topinek (na přání hosta nemíchaný) (1,3,10) 249 Kč
300g Grilovaná telecí játra, tatarská omáčka (1,3,7,12) 169 Kč
140g Variace smažených sýrů (uzený eidam/gouda), tatarská omáčka (1,3,7,12) 149 Kč
150g Vegetariánský burger "Linda McCartney" se zeleninou a batátovými hranolky (1,3,7) 229 Kč
Saláty:
150g Salát Nicos se steakem z tuňáka (4,7,10) 209 Kč
300g Ceasar salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,3,4,7) 189 Kč
300g Řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 189 Kč
150g Malý řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 99 Kč
300g Coleslaw salát (3,9) 89 Kč
120g Pečené kachní prso s restovanou černou čočkou "Beluga" se zeleninou (9,12) 149 Kč
Dětská jídla:
80g Přírodní kuřecí plátek, hranolky 109 Kč
80g Smažený kuřecí řízek, hranolky (1,3,7) 109 Kč
80g Smažený sýr gouda, hranolky, tatarská omáčka (1,3,7,12) 99 Kč
Přílohy:
150g Smažené hranolky, tatarská omáčka nebo kečup (3,7,12) 69 Kč
150g Smažené hranolky 45 Kč
150g Batátové hranolky 89 Kč
200g Pečená brambora, smetanový zákys s pažitkou (7) 49 Kč
200g Grilovaná zelenina 69 Kč
150g Houskový knedlík (1,3,7) 25 Kč
200g Špekový knedlík (1,3,7) 49 Kč

Polední menu - Neděle 16. 5. 2021:

HOTOVÁ JÍDLA: od 10:30h. do vyprodání
0,33l Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9) 39 Kč
0,33l Hrstková (1,3,7,9) 39 Kč
200g Vepřový steak, batátové pyré, kukuřičný klas na másle (1,7,9) 149 Kč
300g Bryndzové halušky s uzeným masem, smažená cibulka (1,3,7) 129 Kč
150g Krůtí nudličky se zeleninou, hranolky (1,9,12) 129 Kč
Denní menu 1) Hrstková / Vepřový steak / Náš koláč 209 Kč
Denní menu 2) Hrstková / Halušky / Náš koláč 209 Kč
Denní menu 3) Hrstková / Krůtí nudličky / Náš koláč 209 Kč
Dezerty:
1ks Banánová chimichanga (1,3,7) 59 Kč
1ks Náš koláč (1,3,7,8) 49 Kč
STÁLÁ NABÍDKA:
Polévky:
0,33l Silný hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7) 49 Kč
0,33l Silný čistý hovězí vývar s masem (9) 49 Kč
Hlavní jídla:
200g Steak z lososa s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem, pečený citron (4,7,8) 209 Kč
200g Hovězí guláš Spojovna s variací knedlíků (1,3,7,9,12) 179 Kč
180g Vepřová panenka se steakovou omáčkou ze zeleného pepře a brandy, hranolky (1,7,12) 229 Kč
150g Hovězí Bacon Burger s čedarem, hranolky, kečup (1,3,7,12) 229 Kč
300g Grilovaná vepřová krkovice, naložená v bylinkách a česneku, steaková hořčice (10) 199 Kč
250g Kuřecí prsíčko supreme, grilovaná zelenina (1,3,7) 219 Kč
120g Tatarský biftek z pravé svíčkové, 4 ks topinek (na přání hosta nemíchaný) (1,3,10) 249 Kč
150g Vegetariánský burger "Linda McCartney" se zeleninou a batátovými hranolky (1,3,7) 229 Kč
300g Grilovaná telecí játra, tatarská omáčka (1,3,7,12) 169 Kč
140g Variace smažených sýrů (uzený eidam/gouda), tatarská omáčka (1,3,7,12) 149 Kč
Saláty:
150g Salát Nicos se steakem z tuňáka (4,7,10) 209 Kč
300g Ceasar salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,3,4,7) 189 Kč
300g Řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 189 Kč
150g Malý řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 99 Kč
300g Coleslaw salát (3,9) 89 Kč
120g Pečené kachní prso s restovanou černou čočkou "Beluga" se zeleninou (9,12) 149 Kč
Dětská jídla:
80g Přírodní kuřecí plátek, hranolky 109 Kč
80g Smažený kuřecí řízek, hranolky (1,3,7) 109 Kč
80g Smažený sýr gouda, hranolky, tatarská omáčka (1.3,7,12) 99 Kč
Přílohy:
150g Smažené hranolky, tatarská omáčka nebo kečup (3,7,12) 69 Kč
150g Smažené hranolky 45 Kč
150g Batátové hranolky 89 Kč
200g Pečená brambora, smetanový zákys s pažitkou (7) 49 Kč
200g Grilovaná zelenina 69 Kč
150g Houskový knedlík (1,3,7) 25 Kč
200g Špekový knedlík (1,3,7) 49 Kč

Polední menu - Úterý 18. 5. 2021:

HOTOVÁ JÍDLA: od 10:30h. do vyprodání
0,33l Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9) 39 Kč
0,33l Francouzská cibulačka, sýrové krutony (1,3,7,9) 39 Kč
150g Kyjevský kuřecí řízek, bramborová kaše, rajčatový salát (1,3,7,9) 149 Kč
150g Trhaná slepice na paprice, špecle (1,3,7) 129 Kč
200g Chilli con carne, čerstvý chléb (1,3,7,12) 149 Kč
Denní menu 1) Cibulačka / Kyjevský řízek / Náš koláč 209 Kč
Denní menu 2) Cibulačka / Slepice na paprice / Náš koláč 209 Kč
Denní menu 3) Cibulačka / Chilli con carne / Náš koláč 209 Kč
Dezerty:
1ks Banánová chimichanga (1,3,7) 59 Kč
1ks Náš koláč (1,3,7,8) 49 Kč
STÁLÁ NABÍDKA:
Polévky:
0,33l Silný hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,9) 49 Kč
0,33l Silný čistý hovězí vývar s masem (9) 49 Kč
Hlavní jídla:
200g Steak z lososa s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem, pečený citron (4,7,8) 209 Kč
200g Hovězí guláš Spojovna s variací knedlíků (1,3,7,9,12) 179 Kč
180g Vepřová panenka se steakovou omáčkou ze zeleného pepře a brandy, hranolky (1,7,12) 229 Kč
150g Hovězí Bacon Burger s čedarem, hranolky, kečup (1,3,7,12) 229 Kč
300g Grilovaná vepřová krkovice, naložená v bylinkách a česneku, steaková hořčice (10) 199 Kč
250g Kuřecí prsíčko supreme, grilovaná zelenina 219 Kč
120g Tatarský biftek z pravé svíčkové, 4 ks topinek (na přání hosta nemíchaný) (1,3,10) 249 Kč
150g Vegetariánský burger "Linda McCartney" se zeleninou a batátovými hranolky (1,3,7) 229 Kč
300g Grilovaná telecí játra, tatarská omáčka (1,3,7,12) 169 Kč
140g Variace smažených sýrů (uzený eidam/gouda), tatarská omáčka (1,3,7,12) 149 Kč
Saláty:
150g Salát Nicos se steakem z tuňáka (4,7,10) 209 Kč
300g Ceasar salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,3,4,7) 189 Kč
300g Řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 189 Kč
150g Malý řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 99 Kč
300g Coleslaw salát (3,9) 89 Kč
120g Pečené kachní prso s restovanou černou čočkou "Beluga" se zeleninou (9,12) 149 Kč
Dětská jídla:
80g Přírodní kuřecí plátek, hranolky 109 Kč
80g Smažený kuřecí řízek, hranolky (1,3,7) 109 Kč
80g Smažený sýr gouda, hranolky, tatarská omáčka (1,3,7,12) 99 Kč
Přílohy:
150g Smažené hranolky, tatarská omáčka nebo kečup (3,7,12) 69 Kč
150g Smažené hranolky 45 Kč
150g Batátové hranolky 89 Kč
200g Pečená brambora, smetanový zákys s pažitkou (7) 49 Kč
200g Grilovaná zelenina 69 Kč
150g Houskový knedlík (1,3,7) 25 Kč
200g Špekový knedlík (1,3,7) 49 Kč

Polední menu - Pátek 14. 5. 2021:

HOTOVÁ JÍDLA: od 10:30h. do vyprodání
0,33l Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9) 39 Kč
0,33l Žampionový krém s krutony (1,3,7,9) 39 Kč
120g Vepřový burger z trhaného masa, jalapeňos, chedarem a salátem coleslaw (1,3,7) 159 Kč
150g Zvěřinové ragů se zeleninou, špekové knedlíky (1,3,7) 169 Kč
Denní menu 1) Žampionová / Burger / Náš koláč 209 Kč
Denní menu 2) Žampionová / Ragů / Náš koláč 209 Kč
Denní menu 3) Žampionová / Fish and chips / Náš koláč 209 Kč
Dezerty:
1ks Banánová chimichanga (1,3,7) 59 Kč
1ks Náš koláč (1,3,7,8) 49 Kč
STÁLÁ NABÍDKA:
Polévky:
0,33l Silný hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,9) 49 Kč
0,33l Silný čistý hovězí vývar s masem (9) 49 Kč
Hlavní jídla:
200g Steak z lososa s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem, pečený citron (4,7,8) 209 Kč
200g Hovězí guláš Spojovna s variací knedlíků (1,3,7,9,12) 179 Kč
180g Vepřová panenka se steakovou omáčkou ze zeleného pepře a brandy, hranolky (1,7,12) 229 Kč
150g Hovězí Bacon Burger s čedarem, hranolky, kečup (1,3,7,12) 229 Kč
300g Grilovaná vepřová krkovice, naložená v bylinkách a česneku, steaková hořčice (10) 199 Kč
250g Kuřecí prsíčko supreme, grilovaná zelenina 219 Kč
120g Tatarský biftek z pravé svíčkové, 4 ks topinek (na přání hosta nemíchaný) (1,3,10) 249 Kč
150g Vegetariánský burger "Linda McCartney" se zeleninou a batátovými hranolky (1,3,7) 229 Kč
300g Grilovaná telecí játra, tatarská omáčka (1,3,7,12) 169 Kč
140g Variace smažených sýrů (uzený eidam/gouda), tatarská omáčka (1,3,7,12) 149 Kč
Saláty:
150g Salát Nicos se steakem z tuňáka (4,7,10) 209 Kč
300g Ceasar salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,3,4,7) 189 Kč
300g Řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 189 Kč
150g Malý řecký salát s feta sýrem, černými olivami s peckou a červenou cibulí (7,12) 99 Kč
300g Coleslaw salát (3,9) 89 Kč
120g Pečené kachní prso s restovanou černou čočkou "Beluga" se zeleninou (9,12) 149 Kč
Dětská jídla:
80g Přírodní kuřecí plátek, hranolky 109 Kč
80g Smažený kuřecí řízek, hranolky (1,3,7) 109 Kč
80g Smažený sýr gouda, hranolky, tatarská omáčka (1,3,7,12) 99 Kč
Přílohy:
150g Smažené hranolky, tatarská omáčka nebo kečup (3,7,12) 69 Kč
150g Smažené hranolky 45 Kč
150g Batátové hranolky 89 Kč
200g Pečená brambora, smetanový zákys s pažitkou (7) 49 Kč
200g Grilovaná zelenina 69 Kč
150g Houskový knedlík (1,3,7) 25 Kč
200g Špekový knedlík (1,3,7) 49 Kč

Stálá nabídka:

Spojovna

Párty boxy

Nedělní box sud 15l piva (doporučujeme 12 Ležák)
2,4 kg pečená kachna
800g houskový knedlík
800g špekový knedlík
1kg červené zelí
výpek z kachny
1899 Kč
Televizní box sud 15l piva (doporučujeme 11 Študák)
2kg pikantní kuřecí křídla
1kg salátu Coleslaw
200g BBQ omáčky
400g nachos
300g chedarový dip
1699 Kč
Velký studený box sud 15l piva (doporučujeme 11 Študák)
2x 160g škvarková pomazánka
2x 160g vepřový rillet
300g wurst salátu
2x nakládaný hermelín
2x kváskový chléb Krusta
1999 Kč
Chlapácký box sud 15l piva (doporučujeme R.I.P.A.K. 14)
1,5 kg domácí sekaná
100g křen
200g hořčice
300g nakládané zeleniny
1x kváskový chléb Krusta
1499 Kč
Balíčky je nutné objednat minimálně 48 hodin předem.
Pokud máte zájem o výčepní zařízení, prosíme o takovou informaci v předstihu.
Výčepní zařízení k balíčku půjčujeme zdarma na 1 den (víkendy na 2 dny). Každý další den zapůjčení je účtováno 300,- Kč / den.
Vratná záloha na výčepní zařízení 7.500,- Kč
Vratná záloha na sud 1.000,-
Spojovna

Melememaso

Melememaso je malý výrobce prémiových pochutin. Tato paštikárna vznikla, asi jako všechny dobré nápady, díky souhře štěstí, náhody a nadšení. Honza s Tomášem jsou dlouholetí kamarádi a nadšenci do kvalitního a dobrého jídla. Tomáš prošel mnoha kuchařskými štacemi ve vyhlášených pražských kuchyních, až zakotvil na pozici šéfkuchaře. Honza naproti tomu pracoval v korporátu a úspěšně rozvíjel manažerskou kariéru v bankovnictví. Jednoho červnového večera se potkali na pivu, oba znaveni každodenní rutinní prací. Tomáš přinesl na ochutnání svoji domácí paštiku. V tu chvíli se jim v hlavě zrodila velká myšlenka, nový cíl, životní výzva. A právě tady to všechno začalo. Následovalo mnoho společných setkání, zkoušení, ochutnávání, porovnávání... Výstižné jméno Melememaso na sebe nenechalo dlouho čekat.
Neustálé ladění a vymýšlení nových chutí je náplní jejich každodenní práce.
Odměnou za vynaložené úsilí byl úspěch v britské soutěži Great taste Awards, též známé jako Gastro-Oskary. Čtyři hodnocené paštiky dostaly toto prestižní ocenění a Husí paštika s Bordeaux získala dokonce ocenění nejvyšší - 3 hvězdičky. S touto paštikou se kluci zúčastnili prestižního galavečera vítězných produktů v Londýně.
Jsou ve svém živlu, dělají to srdcem a snaží se paštikaření posunout na nejvyšší úroveň. Jestli se jim to daří, zvažte sami, ochutnejte!

100g Naše paštika „ Jedná se o naší základní paštiku, vyráběnou dle francouzské inspirace. Paštiku jsme ladili nejdelší dobu. Aktuálně je vyvážen poměr másla, které paštice dodá lahodnost, a domácího škvařeného sádla, které zajistí krásnou krémovitost. Do paštiky je pro lepší chuť přidávána brandy.“ (1,7) 99 Kč
100g Husí paštika s Bordeaux Husí játra jsou macerována cca 48 hodin v červeném víně z oblasti Bordeaux. Po dostatečném proležení jsou játra pomalu pošírována v onom víně. Při plnění paštiky do skleniček je paštika zalita želé z Bordeaux, které na paštice vytvoří charakteristickou tmavě rudou strukturu. (7,12) 129 Kč
160g Trhané kachní maso „Kachní Rillettes“ Kachny jsou konfitovány s červeným vínem a citronovým tymiánem. Následně je maso ručně natrháno, smícháno s drobně nasekanými okurčičkami, zjemněno výpekem z kachny a trochou kachního sádla. Ačkoliv je pečeno s červeným vínem, paradoxně krásně ladí s vínem bílým. (10,12) 159 Kč
100g Škvarková pomazánka Tuto tradiční pochoutku mnoha českých podniků kluci paštikáři nemohli opomenout. O to větší výzva
byla vyladit ji tak, aby se od ostatních produktů odlišovala svou vyváženou chutí. Pomazánka je vyráběna z pomalu konfitovaných škvarků. Do škvarkovky již není přidáváno pro lahodnou chuť žádné sádlo. Naopak přidává se restovaná cibulka a dijonská hořčice. (10)
119 Kč
Sezónní speciál Často jsou v nabídce nejrůznější limitované série. Inspirací jsou sezonní suroviny či různé speciální
kombinace. O aktuální nabídku požádejte obsluhu.
Buďte u všeho. Sledujte nás na facebooku a instagramu