Zabijačkové hody 🐷

V sobotu 24.2. startujeme už v 10:30 na naší zahradě, pokud přijdete takto ráno, uvidíte práci mistrů řezníků

• Zahrada
  Od 11:00 startuje venkovní prodej zabijačkových delikates
  – zabijačková polévka (prdelačka)
  – ovárek
  – jitrnice, jelítka
  – zabijačkový gulášek
  – škvarková placka
  – tradiční plněná buchta (povidla, mák, tvaroh)
  – výslužkový balíček (1x jitrnice, 1x jelítko, 300g tlačenka světlá i tmavá, 160g škvarky v sádle)

Samozřejmostí na zahradě bude tradiční svařené pivo, čepované pivo, grog, svařené víno, ovocné destiláty od Bartidy.

• Restaurační část
  V restauraci mimo stálou nabídku budeme též podávat zabijačkové speciality
  – zabijačková paštika
  – světlá i tmavá tlačenka
  – zabijačková polévka (prdelačka)
  – řízek z vepřové kýty smažený na sádle, tradiční bramborový salát
  – rolovaný vepřový bůček s česnekem a bylinkami, nastavovaná kaše
  – vepřové výpečky se zelím, chlupaté knedlíky
  – Zabijačkový talíř (jitrnice, jelítko, ovar, zelí, hořčice, křen, chléb)

Celou akci bude doprovázet harmonikář pan Dosoudil.
Aby nepřišli zkrátka i vaši známí, kteří se nemohli zúčastnit, budou připravené výslužkové zavakuované balíčky s jitrničkou, jelítkem tlačenkami a naše škvařené sádlo.
V sobotu bude akce probíhat v celém areálu včetně zahrady s vyvěšeným čuníkem.
V neděli 25.2. budeme zabijačkové speciality podávat pouze uvnitř naší restaurace.

Doporučujeme si udělat rezervaci.